11月5日,记者了解到,为进一步加强对呼市
截至目前,共普查小作坊1917家。呼市小作坊主要有三种模式:有形市场内的小作坊;临街商铺前点后厂式;农村小作坊。对符合登记条件的224家进行了备案登记。专项检查小作坊67家,主要涉及品种有焙子、月饼、糕点、馒头、熟肉、豆腐、粉条、豆芽。检查中发现普遍存在下列问题:食品生产加工小作坊场地不符合安全要求;从业人员素质低,未经过食品安全知识培训;生产厂房、生产工艺流程缺乏规范。针对现场检查发现的问题,执法人员下达了《现场检查笔录》、《责令改正通知书》等,责令不符合要求的小作坊立即整改。