珠海：餐饮单位量化分级保食品安全 哪家餐馆安全请看笑脸

    航展馆周边哪家餐馆吃得*放心？金湾区食品药品监督管理局昨日透露，即日起将对当地餐饮企业展开集中专项整治，并进行食品安全量化分级评定，就餐环境好、食品安全优秀的餐饮企业将在醒目处贴上“笑脸”的卡通标志，“笑脸越灿烂表明食品卫生做得越好”。同时，为进一步提升珠海航展的志愿服务工作水平，珠海团市委日前还举办了形象大使选拔赛。

    安全等级看清三种笑脸标志

    据金湾区食品药品监督管理局局长黄建恩介绍，为了保证航展期间食品安全，当地将对餐厅进行食品安全专项检查行动，针对机场、航展馆、旅游景点等重点区域，并对所有餐厅进行量化分级管理，“做得比较好的，会给它一个A级的大笑脸；假如是一般的，会给一个B级的微笑脸”。

    据了解，安全量化分级管理从高低到底分为A、B、C三个等级，分别对应“大笑”、“微笑”、“平脸”三种卡通标志。为了便于消费者对餐厅提供的食品进行有效监督，被评定的安全等级餐饮服务单位必须在醒目位置悬挂上述标识，不得拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌。今年航展期间，游客选择餐馆只需查看其有无“笑脸”即可判断大致的环境卫生状况。

    黄建恩说，为了确保航展期间食品供应充足，对于执法中存在问题的餐饮单位，该部门将督促企业整改到位，“很多餐饮单位为了迎航展已进行很多整改，成效比较明显，金湾整体的食品安全情况是有保障的”。