峄城区始终把保障公众
一、层层落实监管责任，筑牢
召开食品安全专题工作会议，安排部署全年食品安全工作，与相关监管部门签订目标责任书，要求从食品的种养源头、生产加工、经营流通领域到消费各环节进行全方位综合整治。？
二、灵活多样的宣传教育，让食品安全理念深入人心
以榴花节、食品安全宣传周等活动为载体，宣传本土食品品牌和风俗文化。组织开展农村食品安全宣传和培训活动，编制《农产品质量安全与标准化生产技术》、《食品安全知识培训》等，培训人数达6000人次。
三、管理扶持双管齐下，推动食品行业向更高水平发展
实行分类监管，将监管和扶持相结合，培育食品行业新的增长点。三主粮（枣庄饮料食品有限公司、海石花蜂业有限公司等脱颖而出，峄城区与穆拉德企业集团合作项目正式签约，穆拉德企业集团将依托万亩榴园的优势，打造集石榴种植、加工、科研、开发为一体的综合性企业，进一步深化石榴食品产业内涵。
四、狠抓链条式执法监管，切实保障群众饮食安全
积*协调有关部门加强“元旦春节、清明庙会、中秋国庆”重要时期的食品安全保障工作，加大食用油、儿童食品、猪肉及肉制品、乳粉及奶制品等重点食品以及食品添加剂安全情况执法检查。
五、实施量化分级管理，激发品牌创建正能量
开展餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等单位清洁厨房行动；联合教育部门加强对学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、学生小饭桌、学校及其周边餐饮单位、食品店、食品摊贩的整治管理。
六、健全应急管理体系，提升食品安全事件防范处置水平
加强食品安全检测、分析、预警工作，坚持食品安全事故月报告、农村家庭自办宴席报告制度。健全完善了举报投诉各项规章制度，初步形成“统一领导，各司其责，互助联动，信息共享”的格局。 （周子人、王亮
