山东卫生新闻网讯 莒南县是全国
一是严查主体资格。与全县食用油生产企业、经营单位、餐饮服务单位签订责任书，明确责任主体、责任内容、责任追究；监督生产企业连续满足获证生产条件，严禁企业无证生产、超范围生产；对全县食用油生产加工小作坊一律实行备案管理，规范生产行为；监督食品流通业户实行亮证经营，无证经营者一律予以取缔。
二是严防风险隐患。深入生产企业排查，严禁使用回收过期油脂和不符合标准的原料进行生产；严格监督经营者履行进货查验和进货查验记录制度，对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低和无合法证照的食用油实行重点检查；严查餐饮服务单位采购和使用来源不明、无合法生产资质以及标识标注不规范的食用油，*大限度降低食品安全风险。
三是严把质量关口。扩大抽检覆盖面，对全县食用油获证生产企业全部进行抽检，对纳入备案管理的生产加工小作坊按比例进行抽检，产品不合格的生产企业一律立即停产、销售，责令企业进行整改，整改到位后才能恢复生产；在流通经营及餐饮服务环节发现的不合格食用油，除按规定进行退市、销毁处置外，一律立案查处，并追根溯源，凡外地企业生产的，一律向企业所在地相关部门通报。
四是严惩违法行为。完善与公安部门的联勤联动执法工作机制，加强在案件查办、法律适用方面的沟通。整治期间，召开联席会议2次，开展联合执法1次，凝聚打击食品违法犯罪合力。坚持严打重罚，对食用油违法生产经营行为，发现一起，查处一起，对涉嫌犯罪的，一律移送公安部门。截至目前，责令整改36家，立案查处4起。
五是严格督查考核。与有关队所签订工作责任书，严格监管责任；将专项整治工作纳入岗位目标绩效考核，考核成绩作为队所评先树优的重要依据；实行周调度、月通报制度，对进展缓慢、工作不力的队所，一律进行问责，不断推进整治工作提质增效。
