哈市54名建筑工人食用未煮熟豆角造成群体性食物中毒

百检网 2021-11-15

    东北网9月23日讯 (徐旭 记者 陈南竹22日,本网报道了《哈尔滨松北区一在建工地食堂发生疑似集体食物中毒事故》,记者今天从哈医大一院群力院区获悉,54名食物中毒的建筑工人经紧急救治,50名中毒患者症状有所改善后,已离院返回住处。另有4名患者由于血象指标过高,待患者症状减轻后即可出院。

    22日17时28分,来自哈尔滨市松北区某建筑工地的54名建筑工人,出现了恶心、呕吐、眩晕、腹痛、腹泻等症状,被紧急送哈医大一院群力院区进行治疗。接诊的医生通过初步诊断,确认这是一起群体性的食物中毒事件。医务部门启动应急预案,调派急诊人员全力救治食物中毒的人员,以确保患者能得到及时有效的治疗,避免贻误病情。

    近期,哈尔滨市接连发生两次食物中毒事件均由食用未煮熟的豆角引起,哈医大一院营养科主任闫雅更提示,豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒刺激胃肠道,食用者一旦出现呕吐、腹泻、眩晕等症状,须立即到医院进行救治。单位食堂等集中供餐单位要确保豆角煮熟,防止中毒事件的发生。

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