巴中恩阳区四打击四规范专项整治 强化农村食安监管

    中国食品报网讯 （通讯员/李政近日，巴中市恩阳区食药监局采取四项措施，集中力量开展“四打击四规范”执法行动，进行食品安全风险隐患排查，不断强化农村食品安全监管。

    严厉打击无证经营行为，规范食品生产经营者的主体资格。以清理规范食品生产经营主体为抓手，继续完善辖区内食品生产经营者的基本情况，做到底数清、情况明，不断强化对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的日常监管，并通过市场检查、受理群众投诉举报等方式，及时查处无证从事食品生产经营行为。

    严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的购销行为。针对农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，坚持教育与惩罚相结合，以教育为主的原则，对食品小作坊、小餐饮、小食店、小摊点和农村“坝坝宴”等重点环节加强宣传教育，指导并督促他们落实法定责任和义务，规范其食品和原料的购销行为。

    严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。以批发市场、农贸市场、农村小超市、旅游景区为重点场所，以食品产品外包装、标签、说明书为突破口，严查生产经营假冒和仿冒知名品牌食品，制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等违法行为。

    严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。不断加大对农村小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂等重点业态、场所和对象的监督检查，加强高风险、重点食品的监督检查，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，非法添加食品添加剂，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为，依法及时查处和处置监督检查中发现的问题食品，严防问题食品再次流入市场。

    截至目前，该局共检查食品生产企业（含小作坊45家，食品经营企业68家，食品经营户167家，餐饮服务单位102家，责令改正违法生产经营行为32例，立案查处5起，有效规范了农村食品市场生产经营秩序，全区农村食品安全监管工作成效明显。