青岛胶州胶东监管所采取“五抓”措施 筑牢校园周边食品安全防线

    山东卫生新闻网讯 为加强流通环节食品安全监管，确保开学后广大教师、学生的饮食消费安全，胶州市食药监局胶东监管所采取“五抓”措施，对胶东办事处辖区9所中小学校园周边食品市场开展集中整治。

    一是抓制度，筑牢责任落实防线。结合辖区食品安全工作实际，明确监管责任，确保任务到岗、责任到人，务求将监管工作落到实效。

    二是抓源头，筑牢质量安全防线。加强对食品批发部、配货站、流动送货车的备案管理。引导食品经营者在进货时建立健全索证索票制度，自觉抵制问题食品流入市场。

    三是抓重点，筑牢定向监测防线。将冷饮制品、小零食、散装及现场加工制售食品等学生购买频次较高的食品作为重点检查对象，加大对“三无”、过期变质食品的查处力度，严厉打击无证无照、超范围经营等违法经营行为。

    四是抓自律，筑牢思想认知防线。督导经营者履行好各项自律制度，主动单独摆放保质期限较短的食品，及时做好过期、腐败变质食品的清理、下架及销毁等工作。

    五是抓宣传，筑牢社会监督防线。进一步做好《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，将家长、学校、社会监督力量组织起来，共同筑牢食品安全防线。