根据市经信局的行动方案，各级经信部门分别从生猪进场验收、生猪宰后检验、屠宰后肉品出场登记、病死猪（肉无害化处理等四个方面确保屠宰环节猪肉质量安全，到宰后生猪（肉品去向可查，确保在定点屠宰环节经检疫、检验发现的病死猪（病害肉按规定进行无害化处理，严防问题猪肉流入市场。
各市、区经信部门组织力量，对辖区范围开展拉网式排查，对私屠滥宰高发地区、城乡结合部、小规模生猪养殖场等区域进行重点摸查。据介绍，专项行动以来，全市经信系统共出动执法检查人员450人次，出动执法车辆56辆次，查处私宰窝点3个，没收 私宰肉品2126公斤。
其中，在近期，江海区经济和科技促进局会同当地公安、农业部门开展联合执法行动，在礼乐五四村何围闸鱼塘边查获一加工病死猪窝点，现场查获病死猪3头，合计155公斤，当场抓获犯罪嫌疑人杨某（广西桂平县人。为追查病死猪肉去向，执法人员连续作战，循线跟踪，在礼乐五四村龙滘里出租屋内查获冷冻病死猪肉271公斤，又在鹤山市桃源镇查封“问题猪肉”850公斤，现场抓获制售“问题猪肉”嫌疑人钟某。目前，江海区公安分局已刑拘犯罪嫌疑人杨某、钟某，立案侦查。
