临清市开展暑假幼儿园食品安全专项整治行动

    山东卫生新闻网讯 为保证学校幼儿园及周边地区正常的食品经营秩序和良好的环境，确保此次暑假幼儿园食品安全专项整治工作取得实效，临清市食药监局采取三项措施，全面扎实地开展了各项工作。

    一是加强领导，精心组织。临清市局组织召开暑假幼儿园食品安全专项整治工作会议，安排部署了幼儿园食品安全大排查、大整治行动。此次行动由各分管局长亲自带队，将城区分为3个片区，全局执法人员分为6各小组，每个片区由2个小组执法人员负责，明确分工，责任到人。

    二是全面排查，确保校园及周边餐饮食品安全。全面检查餐饮单位是否建立餐饮业食品及原料采购索证索票制度、进货验收制度、出入库登记台帐及规范的食品原料溯源制度。同时，针对学校食堂是否取得餐饮服务许可证、从业人员是否取得有效健康证，一洗、二冲、三消毒，硬件设施，后厨合理布局是否达标，是否建立留样制度，是否有消毒设施等进行全面检查。此次行动中共检查幼儿园内餐厅16家，出动执法人员44人次，出动执法车辆18车次，对检查中发现的问题，执法人员当场下发责令改正通知书5份，要求限期整改；依法立案查处2家，案件正在进一步审理中。