用油来源不明 西宁城北区5家黑豆腐作坊被端

    4月22日，西宁市城北区食品药品监督管理局、城北区工商分局等六家单位联合执法，依法查处西杏园村5家黑豆腐小作坊。

    22日上午，执法人员走进西杏园村，查处躲在村民楼里、不易被发现的豆腐作坊。查处过程中，执法人员发现小作坊规模不等、加工豆制品种类多样，但都存在卫生环境脏、乱、差，生产安全隐患大及无照经营等情况。

    在一家小作坊内，只见垃圾满地，操作工身着满是油污的衣服，工作间既是厨房也是洗漱间，生活用品与生产用品混放在一起，生产的成品、半成品被随意堆放。而另外一家小作坊，屋内阴暗，地面上的脏水气味令人作呕，大塑料盆中堆放着准备加工的黄豆，无任何遮挡物遮盖。房间的一角，一根黑色的橡皮管插在大塑料桶中，里面的豆浆翻滚着，散发出刺鼻的味道。另外一间房内，内衣、袜子等衣物和豆腐皮一起晾在绳子上。此外，执法人员发现部分作坊违规使用禁用的食品添加剂，加工用油来源不明，添加的石膏为工业石膏。

    执法人员依法取缔了这些无证经营的黑豆腐作坊，查扣作坊的生产工具。城北区还将建立专门的豆制品生产区，统一管理豆腐作坊，保证市民舌尖上的安全。