杨怡真说明，「包装食品营养标示应遵行事项」是自96年后再次修订，过去食品仅要求标示「碳水化合物」，包含膳食纤维、糖份等成份都混合其中，但民众对于糖分含量较有「感觉」，因此在本次修订中强制厂商须针对糖分另外独立标示。杨怡真解释，就好比脂肪须分别标示成「反式脂肪与饱和脂肪」的作法。
另在营养标示「格式」，修减为两种格式「每份及每100公克/毫升」及「每份及每日参考值百分比」，杨怡真说明，这两种皆要求厂商将食品「每一份」的热量、营养量作出标示，避免民众在计算个人食用量时，还要按计算机转换。
由于不同族群每日需要热量与营养量的程度不同，本次修订也区分出「4岁以上、1至3岁小孩、孕乳妇」三类族群。
杨怡真提醒，各类食品除了「锭状、胶囊状的维生素矿物质类食品」，其余皆受本办法规范，食品厂商须多加注意标示细节，若未依规定标示，将违反食品安全卫生管理法处以3万至300万元罚锾；若标示有不实、夸张或易生误解等，将处4万元以上、400万元以下罚锾
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