中国质量新闻网消息 福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度
2013年三季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点、方便食品进行了抽查，共抽查全省401家企业生产的415批次产品。其中，抽查方便面及其他方便食品28批次，合格28批次，合格率****;抽查糕点产品387批次，合格379批次，抽样批次合格率为97.9%.其中，5批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌超标，主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当；2批次产品超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，主要原因是企业存在食品添加使用不规范行为；1批次产品酸价超标。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《
2013年第三季度度糕点、方便食品质量抽查不合格企业名单
| 生产企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 /批号 | 不合格项目 | 标准规定值（产品明示值 | 实测值 |
| 福建格林泛亚食品有限公司 | 杏仁蛋糕 | / | 200g/个 | 2013-7-30 | 菌落总数（热加工 | ≤ 1500CFU/g | 8600 |
| 惠安县麦当园食品厂 | 特香包 | 麦当园 | 245g/个 | 2013-8-19 | 酸价 (以脂肪计) | ≤ 5（KOH/(mg/g) | 6 |
| 漳州市芗城区康焙师面包加工坊 | 餐包 | / | 220g/包 | 2013.07.30 | 菌落总数 | ≤ 1500cfu/g | 1.2× 105 |
| 漳州市向华工贸有限公司 | 蛋卷 | 向华 | 散装称重 | 2013.08.04 | 霉菌计数 | ≤ 100cfu/g | 1.8× 103 |
| 龙海市时鲜食品有限公司 | 美佳麦夹心面包 | 时鲜 | 2.5kg/箱 | 2013.07.14 | 霉菌计数 | ≤ 100cfu/g | 3.7× 103 |
| 龙海市南星食品有限公司 | 南星蛋糕（鸡蛋味 | 南星 | 2.5kg/箱 | 2013.07.21 | 霉菌计数；菌落总数 | ≤ 1500cfu/g； ≤100cfu/g | 5.0× 104 2.8×103 |
| 福建万士利食品工业有限公司 | 糕点 | / | 散装称重 | 2013.07.24 | 同一功能的食品添加剂 (防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和 | ≤ 1 | 1.2 |
| 厦门市中宇双穗食品有限公司 | 金丝肉松酥饼 | / | 称重 | 20130724 | 同一功能的食品添加剂 (防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和 | ≤ 1 | 1.4 |
