"五一"小长假即将到来,不少市民已安排了出游计划。这个长假如果外出游玩或踏青赏景,由于
专家指出,一般情况下,如果在户外"偶遇"
假期旅行外出时,要勤于洗手、用规范的方法洗手,预防病毒感染;咳嗽和打喷嚏时应遮掩口鼻,不随地吐痰,清洁口鼻后也应及时洗手。
此外,如果有了"偶遇"禽类经历,除了注意消毒和休息,可以留意7天内自己的身体状况,是否有喉咙痛,发烧等症状。如果有,及时就医并向医生说明自己的接触史。
专家指出,熟的鸡肉可以吃,自己不要去宰杀活鸡等禽类,同时也不要到菜市场买活禽,*好是宰杀后的。调查显示,禽流感病毒的抵抗力非常弱,高温可以杀死病毒,所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。
此外,专家还建议从正规的市场、超市购买禽类产品,加工、保存时要注意生熟分开,接触禽类或禽类产品后立即洗手,不吃病死的家禽。禽流感病毒对高温的抵抗比较脆弱,70℃的高温可以在几分钟内将禽流感病毒完全杀死,而100℃的高温,2分钟就能消灭病毒。