正义网福建4月9日电（通讯员 吴舟食品安全关乎百姓的生命健康，可是有不少黑心商户却枉顾法纪、莫视生命。在金钱的诱惑下，福建莆田的一个经营
肉价上涨因暴利改行
被告人王某原以摩的载客为生，2011年6月，全国猪肉价格上涨厉害，王某心想如果用劣质的猪肉以次充好将有利可图，于是开始留心病死猪肉生意。为了牟取暴利，被告人王某还找到住在同村的四川人周某，与他商量经营病死猪肉的构想，两个黑心商人一拍即合，竟合谋用病死猪肉来做香肠。尔后，被告人王某购置了机器设备并租用了荔城区新度镇一民房作为加工香肠的窝点。
分工细致 毒香肠流入各地
被告人王某和周某经过商议，由王某负责病死猪肉的购进，周某负责香肠的加工，此后二人分别负责猪排骨和香肠的销售。2011年6月至2012年3月间，被告人王某除了自己宰杀病死猪肉销售外，还先后几十次以每斤2-2.5元不等的价格向同案人苏某、陈某等多人收购病死猪肉共计14000多斤。猪肉加工作坊则由被告人周某负责，为了加快生产，周某还以每月工资1800元、1000元分别雇佣被告人吴某荣和吴某帮忙制作，共计加工香肠13500斤。完工后，被告人周某将加工的病死猪肉香肠以每斤7-7.5元的价格销售到福建泉州、福清等地。为了拓宽市场，周某甚至还骑上三轮摩托车将香肠运到市场上以每斤7.5元的价格销售，直至案发共销售病死猪肉香肠约12000斤，累计销售金额84000元。
双双落网 加工作坊被捣毁
经群众举报，2012年3月29日，公安机关在莆田市荔城区黄石镇、新度镇分别抓获四名被告人并捣毁香肠加工作坊，继而从被告人王某处扣押到明显腐败变质异味的猪肉、内脏等787斤，散装香肠201.5斤，绞肉切片机一台；从被告人周某处扣押到有明显腐败变质异味的猪肉、内脏等346.8斤，盐腌肉等肉品960.5斤。经福建省卫生厅鉴定，扣押的香肠、猪肌肉、猪心脏等样品检测处胭脂红、挥发性盐基氮含量等指标超标，属于不合格产品。
