小贩拿木薯片当山药片卖 木薯未经高温加工有毒

    河南商报讯（记者姬中贵/文 张郁/图昨日早晨，郑州市民杨女士买了3斤"山药片",吃了一片便腹痛不止。

    昨日早晨，71岁的郑州市民杨女士到汝河小区附近的菜市场买菜，路边有一个小贩叫卖一种圆片状的白色物品，"这是烘干脱水的山药片，3.3元/斤。"

    杨女士想顺便买一些，小贩给她称了3斤多。付钱时，小贩直接从杨女士手里抢了一张百元大钞，改口称这种"山药片"3.3元/两，3斤刚好100元。

    "没等我说话，旁边的人就把我挤出来了。"杨女士说，"离开小摊没多远，我拿出一片尝了一口，又苦又涩，还有酸味儿，觉得不对劲儿。"她赶紧回头，但小贩早已不见踪影。刚回到家，杨女士的肚子就痛了起来，"痛得要命，光往厕所里跑".

    郑州市淮西社区卫生服务站的张大夫称，杨女士肚疼是食物中毒引起的，中毒的罪魁祸首就是"山药片".

    "这其实不是山药，而是没有经过高温加工的木薯。"张大夫介绍，生木薯含有氰化物，食用后表现为恶心、呕吐、腹痛、头晕等。常人食用150~300克便可能会因呼吸衰竭而死亡。"木薯生长于南方，北方人多不懂其食用方法和禁忌，我们也接到过不少相关的食物中毒病例。"他称。

    提醒

    木薯可以食用，但食用前要将其去皮，并在清水中浸泡，一周后便可溶解并去除大量氰苷，加热后即可食用。