保中秋食品安全 月饼批发环节加贴追溯标签

    今年北京市民在选购月饼等节令食品时，将更有安全保障。昨天，丰台工商部门宣布对新发地市场、农产品中央批发市场等月饼的主要批发场所，经相应抽检等措施后，在月饼盒上加贴带有商户信息的追溯标签，确保追溯渠道畅通。

    黄色标签上醒目的"丰台区高风险食品追溯标签"几个字，下面是条形码。昨天，记者在丰台农产品中央批发市场看到，整整一展厅的各式月饼礼盒正在热卖，包括了稻香村、全聚德、仿膳等17个主要月饼厂家的产品。在每盒月饼的外包装上，都有椭圆形的食品安全追溯标签。

    "今年我们对销售月饼的市场提出了新要求，将月饼列入'供货商资质备案库'和'食品检测标准库'的名录之中。"丰台工商分局市场科科长郭少民介绍，在批发环节加贴标签是为了做到源头控制。

    "我们每天至少要抽10个样本。"昨天，在农产品中央批发市场，身穿白大褂的工商检测人员一边说，一边随机从一个柜台里拿出一个五仁月饼。

    郭少民介绍，国家明令禁止硼砂作为食品添加剂使用，但一些不法分子曾把硼砂掺入面粉、面条、粽子等食品中，作为防腐剂、膨松剂使用，加了硼砂外观很难分辨出来，但会引起肝肾等损害。工商人员在两节来临前夕加强了抽检，截至目前，尚未发现问题。

    "市场所有经营月饼的商户都交纳了5万元到10万元不等的先行赔付金，在月饼销售结束后的一个月内，发现问题市场可以先行赔付消费者。"昨天，农产品中央批发市场相关负责人告诉记者，月饼销售结束后，对未售出的超出保质期的月饼，市场商户将在工商部门的监督下，予以自律销毁。