冷饮告别角时代
搜寻都市圈一元冰棒
还记得当年4分一根的
方昊
编者按
□金陵晚报记者 周俊
"冰棒--马头牌、马头牌--冰棒……"
老南京都不会忘记当年南京盛夏的街头，这一声声悠长的叫卖。
一声声吆喝承载了很多南京人儿时的记忆，那既是甜蜜的，也是凉爽的。
金陵晚报记者昨天走访了南京的几家冷饮批发市场，发现如今冷饮市场品种繁多，早已不是我们儿时单调的冰棒、冰砖、棒棒冰的老三样了。而老板们纷纷表示，因为运费、人工工资等因素，今年南京市场的冷饮价格与去年相比又上涨了，1元以下的冷饮已经不多见。
而更让老南京人感到遗憾的是，"马头牌"冷饮已经停产两年了。
走访
1元以下冷饮已不多见
"天气热了，想吃点冷饮消暑，却发现南京的冷饮不便宜哦，有点吃不起了。"日前，多位读者给金陵晚报热线打来电话，称今年南京的冷饮价格又有上涨。无论是新品还是旧品，今夏冷饮的价格都不便宜，1元以下的冷饮已经没有多少种了。
记者**来到位于南昌路的一家冷饮批发部，老板陈先生告诉记者，今年不少冷饮批发价格都有一定的上涨，涨价的主要是一些原本价格适中的冷饮，这些冷饮原来的价格多在每支1.5元到2.5元之间，而目前，有的价格上涨超过了一元。除了这些中端的冷饮，一些中高端且比较受欢迎的冷饮品种也有一定幅度的涨价。
陈老板说，不过也有一些老品种的冷饮价格一直比较稳定，比如南京大赤豆冰棒、南京大绿豆冰棒，这几年的批发价格一直都稳定在每支0.8元左右，而零售价格在1元左右。"这两个品种比较受大家的欢迎，每年都卖得不错的。"
在陈老板的冰柜里，记者还看到了柳橙冰糕，这也是南京人熟悉的冷饮，目前它的批发价格是每支0.8元，零售卖一元，和六七年前差不多。"太便宜的冷饮，一方面是利润太低，一方面买的人也不太多，我没有进货。"陈老板说。
惊喜
还能找到0.5元的"冰块"
记者随后又来到位于三牌楼大街上的冷饮世界批发部，这家店铺的规模比较大，里面摆放了多个冰柜，冷饮的品种有近百种，而在这里记者找到了批发价格仅为每支0.5元的冷饮糯滋味香草口味棒冰，不过这个冷饮份量明显比较小，净含量只有32克，里面也没有冰棒棍，外形更像个冰坨。
"今年冷饮价格还是上涨了一些，特别是零售价格，上涨得更快一些。"赵老板告诉记者，一般来说*受市民喜爱的冷饮价格在1.5元到3元之间。
一些新引进的品牌冷饮价格也不低，赵老板介绍说，今年他引进了阿波罗牌的冷饮，这两天卖得不错，虽然价格高一点，但因为口味好，使用的是真正的果肉，还是受到了年轻人的追捧。赵老板坦言，这个刚引进市场的品牌也是他几经挑选选中的。"我知道价格是硬道理，阿波罗冷饮的批发价从2.4元到7.2元，价格不便宜，还有品质有保证。"
除了价格，也有市民反映，一些冷饮在"瘦身",分量也比以前轻了。对此赵先生表示，这也许是一些冷饮商应对成本上升的策略。
遗憾
***已经停产两年
这边是新品上市，另一边则是老品牌的落寞，南京的"马头牌"冷饮在1999年宣布停产。新纪元食品公司整体收购了这个具有70多年历史的***品牌。2003年，新纪元公司恢复生产"马头牌"冷饮。不过在批发市场上，记者却没有看到"马头牌"冷饮。
记者联系了南京新纪元食品公司。公司办公室陈先生告诉记者，"由于公司内部正在调整，投资几千万的厂房也没有到位，都在协调中，因此"马头牌"冷饮已经停产，目前公司主要经营酱卤制品。陈先生表示，"目前这个商标还在公司手中，今后是要恢复生产的。"陈先生说。
南京 *便宜冷饮是五毛的"冰坨"
仅售0.5元的冷饮。
金陵晚报
记者
周俊 摄
目前市场上出售的冷饮。
昨天，金陵晚报记者走访了扬州市多家冷饮批发点和销售处发现，今年扬州雪糕、冰激凌等冷饮价格普遍上涨，涨幅在10%左右。业内人士分析，多重因素导致冷饮涨价。据金陵晚报记者了解，扬州当地并没有土产的特色冷饮。一般商家销售的有蒙牛、伊利等各种品牌的冷饮。由于厂家追求利润，所以，在市场上很难找到1元以下冷饮的踪影。
昨天，金陵晚报记者在扬州绿禾路几家冷饮批发点了解，今年冷饮普遍有所涨价，每支冷饮涨价0.50元至1元。其中和路雪品牌的冰激凌，除可爱多和百家乐外，大多数冷饮已涨价。蒙牛、伊利等冷饮的售价也有小幅攀升。
据该冷饮批发处的负责人介绍，像伊利系列的巧乐滋，去年零售价2.00元/支，今年为2.50元/支；像蒙牛系列的随便，去年售价1.50元/支，今年卖2.00元/支。而和路雪千层雪糕去年卖2.50元/支，今年卖3.50元/支。梦龙以前卖5.00元/支，今年卖6.00元/支。
而据冷饮批发点的工作人员透露，当下，市场上1元以下的冷饮只占品牌冷饮总量的10%.因为利润太低，在市场上基本忽略不计。
*终，金陵晚报记者在维扬路一家冷饮销售点终于找到了1元冷饮。据店家介绍，现在只有小布丁售价0.50元/支，而通常他们都不怎么去进这类0.50元/支的冷饮，除非客人要求批小布丁冷饮时，他们才会去进些货。所以，现在一般在扬州市场上很难找到1元以下的冷饮。
而价格没怎么改变的冷饮，即使原材料也没有变动，但身材变"瘦"了。比如大布丁冷饮从原先的80克变成如今的75克。小雪生冷饮从原先的75克变成如今的65克。
竺隽吉
扬州 冷饮普遍涨价10%左右
记者走访多家冷饮市场后发现，今年冷饮价格普遍上涨，维持多年1元价的蒙牛、伊利等雪糕大多都涨到1.5元，不少雪糕悄悄瘦身，综合下来，涨幅在20%至30%之间。
昨日记者在伯先路冷饮店看到，蒙牛绿色心情由去年的1元涨到了现今的1.5元，雪人由去年的1.5元涨到2元，伊利巧乐兹由去年的2.5元涨到了今年的3元。女老板告诉记者，批发价的疯狂上涨让他们吃不消，不得不抬高冷饮的零售价。"去年很多零售1元的雪糕我们都是0.7元批发来的，而今年这些雪糕的批发价均为1.1元、1.2元不等，我们也不可能亏本卖吧？"
在众多冷饮市场，记者很难找到1元以下的雪糕，仅在一些小学门口见到了以小布丁为主的五毛钱雪糕。往年深受小朋友喜爱的七个小矮人雪糕已经不见踪影，而与其大同小异的盒装七剑客雪糕却悄然上市。但许多零售商称，由于七剑客雪糕的零售价是原来袋装五毛钱小矮人雪糕的三倍，其销售量并不理想，很多消费者一问价格便不会购买。不少零售店家表示，五毛钱雪糕的批发价现已涨到了四毛五一支，若他们再提高五毛钱雪糕的零售价，被消费者定格为五毛的低端雪糕就将很难卖出。"1元钱的雪糕都很少见了，更别说五毛的了，为了五分钱的利润去浪费高价电费，实在不划算。"所以大家干脆就不卖1元以下的雪糕了。
梦溪路一家冷饮店的老板告诉记者，在涨价的同时，不少雪糕进行了微妙瘦身。"一些冷饮的克数小幅度减少，以5克为主，*多也就10克，比如冰工厂系列雪糕减肥5克，消费者一般不易察觉。"
记者走访了多家冷饮公司，均未发现镇江市本地生产的冷饮。京口区天佑副食品经营部的店主告诉记者，他们五六年前就不再销售镇江本地雪糕了。"镇江本地生产的赤豆、冰砖等雪糕由于价格低廉，一直靠走销量赚个微薄利润，近年来随着大品牌冷饮进入本地市场，本地雪糕的销量越来越难以维持。镇江自主生产的五毛钱赤豆雪糕早就退出市场，我们现在都卖上海生产的1元钱赤豆雪糕。"李静
镇江 卖五角钱雪糕还不够付电费
滁州 找了五家
才有五毛小布丁
昨日上午，记者对滁州市人民广场附近的多个冷饮零售店进行了走访。
金陵晚报记者在多家冷饮零售店的价目表上看到，巧乐滋、随便等一些占据大众冷饮市场好几年的产品都涨了五毛钱，而看起来相对更**的和路雪系列的冷饮，比如千层雪则足足涨了一元钱，号称大众冷饮界的***货--梦龙的价格则干脆和南京平起平坐：6元。
人民广场黄金市口的张大妈清楚地记得，去年梦龙她卖五元，今年涨了一元，但买的人还是多，而且不会在意价格。"换做熟菜你试试，换了我要是青菜涨了一块钱，我肯定不买。"张大妈感慨地说。
记者问张大妈卖的冷饮中有没有1元以下的，张大妈连说没有，她告诉记者，1元以下不要说零售，连批发都不赚钱，这种生意谁都不会做。不死心的记者又围着人民广场附近转了一圈，在白云商厦旁边一家门口的冷饮店里找到了五毛钱的小布丁，这家姓王的店主告诉记者，他天热后其他冷饮都是上百支地去批发，只有五毛钱的冷饮他不想批发，因为卖不掉。
一根棍子插中间，周围包着一圈的奶味冰激凌。冰激凌里面还藏着几个葡萄干，因为形状长得像外国的热狗，因此被起名为"冷狗",后来厂商觉得这个名字不好听，改叫奶提子，其实原料还是一样。多年前这种冷饮就卖一块钱，记者在滁州看到，这种冷饮当地也有，也卖一元钱，但拿在手上感觉不那么实在了，小店王老板告诉记者，这种冷饮被瘦身了，原来是85克，现在是70克，从原来的粗棍子变成了现在的细棍子，还是等于涨价。
谈到冷饮年年涨价的原因，小店老板张大妈一语道破：都要赚钱哎！张大妈说，经销商告诉她，厂商那边先涨价，经销商只能跟着涨，再加上运输的油费，人工工资也涨了，摊到每一支冷饮就得涨*少五毛钱。张大妈说，她这个小本买卖如果冷饮卖不出去也很头疼，就怕天不够热老下雨，去年到10月份还有100多支各式各样的冷饮没卖出去，她发动全家卖了一个星期，还送给亲戚不少，才没浪费。洪唯
马鞍山
5角冷饮很少而且"瘦身"了
金陵晚报记者调查发现，与去年相比，无论是批发价，还是零售价，冷饮品牌价格全线上涨。马鞍山市面上还是能见到两三种零售价一元以下的冷饮，且无一例外来自外地，据批发商"揭露",它们其实也已"瘦身"了。
在马鞍山试验小学对面小巷口，两边各有一家饮料摊点，不时有路人经过时买冷饮，还有人一次性购买十几只，装进塑料袋带走。
马鞍山也曾有过地产冷饮品牌，但厂家已经倒闭十多年了。以前风靡马鞍山三十多年的冷饮，其实是南京的地产**--马头牌冰砖，然而三四年前也从市面上消失了。
金陵晚报记者发现，所有冷饮产品的价格，一律是5角的整倍数，譬如1元、1.5元、2元等，价格*高是和路雪"梦龙",零售价高达6元！饮料摊点老板告诉金陵晚报记者，冷饮大多属于"小件商品".价格越低的，摊点赚头也小，价格高的，赚头大一点，但*多也就1元上下。
在几十种冷饮中，零售价*低的是0.5元，不过总共只有三种。有一种叫"老冰棒",标明产地是湖北武穴市，还有一种是"小布丁",与"老冰棒"来自同一厂家。
至于部分零售价0.5元、1元的冷饮，虽然零售价今年没涨，但摊点拿来的批发价还是涨了一点，之所以摊主还是进货，图的是零售量大一些。在解放路一家宾馆地下室，有一家冷饮批发商。批发商告诉金陵晚报记者，他批给零售摊点的和路雪"梦龙",每只也接近5元了。
金陵晚报记者购买了零售价为0.5元的"小布丁",包装纸上表示的"净含量"是50克，但感觉雪糕块比以前购买的小了一点。批发商向金陵晚报记者透露，有个别厂家虽然没有涨价，单个冷饮上标示的克数也没变，但要是较真称重一下，肯定不足量。徐统余
