烟台工商突查蔬菜批发市场 查扣1843斤“硫磺姜”

    盛放生姜的纸箱被打开后，一股刺鼻的硫磺味飘出。据该商贩介绍，这些生姜都是他们从平度、莱西拉过来的，进价是每斤2.1元。

    热线接到举报：有人贩卖硫磺姜

    25日早上十点钟左右，烟台市市长公开电话12345和烟台市工商局12315咨询、申诉与举报指挥中心相继接到了同一个举报电话，"25日晚上，将有两辆拉菜的货车到达幸福蔬菜批发市场，这两辆车上装着上千斤用硫磺熏过的生姜，对人身体非常有害。"举报人介绍道，"这些生姜来自莱西和平度，将会在晚上十一点钟的时候到达市场。"

    举报人说的"硫磺姜"的问题，引起了相关领导和部门的高度重视，决定对此查个水落石出。25日晚上十点钟左右，记者跟随工商执法人员来到了幸福蔬菜批发市场提前等候，工商执法人员做好了随时行动的准备。

    盒盖一打开飘出刺鼻硫磺味

    26日凌晨一点，工商执法人员得知这两辆拉菜的货车已经进入市场，并获得了这两辆货车的车牌号以及具体位置。随即，执法人员分两路来到载有"美容姜"的货车前，工人们正在忙着卸运蔬菜，看到工商执法人员，该蔬菜批发商贩显得有些吃惊，并表示自家的蔬菜没有什么问题。在地上，记者看到几箱刚打开的生姜，表面看起来非常水嫩，颜色泛黄发亮，和其他家的生姜相比，明显光艳许多。

    工商执法人员随即打开了一箱生姜，一股刺鼻的硫磺味飘出，生姜表面摸起来也有一种湿漉漉的感觉，而且表皮用手一搓很容易脱落。另外，记者发现，箱子里包装生姜的塑料薄膜上也带着一股浓浓的硫磺味。

    高额利润吸引人1843斤生姜被查扣

    据该商贩介绍，这些生姜都是他们从平度、莱西拉过来的，进价是每斤2.1元，而对于为什么颜色鲜艳、有硫磺气味，该老板表示自己也不知情。*后，工商部门暂扣了27箱"硫磺姜",共1843斤，价值将近4000元。

    在调查中，一位长年经营生姜的商贩告诉记者，之所以用硫磺熏姜，是因为硫磺能使生姜颜色泛黄、发亮，熏后的生姜因其卖相好，市场价格和销量都会上涨，"与普通生姜相比，硫磺姜因不宜长久储存、容易腐烂等原因，进价往往要便宜些，因进价低卖价高，才吸引了一些商贩非法生产并经营。"

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    如何辨别"硫磺姜"

    医学专家称，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激。如果食用的是被工业硫磺熏过的食品，会对人的神经系统造成损害，轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。

    消费者在购买生姜时应如何辨别呢？工商部门的工作人员指出，**要检查姜的表面有没有异味或硫磺味，姜味不浓或味道改变的要慎买，另外，正常的姜较干，颜色发暗，"硫磺姜"较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。