2010年第四季度，福建省质量技术监督局组织对该省企业生产的
本次监督抽查项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，9批次蜜饯，1批次水果干制品超范围或超限量使用食品添加剂（甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、二氧化硫，1批次蜜饯、1批次水果干制品微生物指标（菌落总数、霉菌超标。不合格原因一是个别企业存在食品添加剂使用不规范行为；二是个别企业生产环境及生产工艺达不到卫生规范要求。
针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《
蜜饯、水果干制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标注规定值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 连城县富谊食品厂 | 蜜饯（地瓜干 | 500g/包 | / | 2010-11-8 | 二氧化硫 ,g/kg | ≤ 0.35 | 0.445 |
| 2 | 厦门市思明区伟诚食品加工厂 | 咸葡萄干 | 200克/袋 | 真纪 | 2010.11.20 | 甜蜜素， g/kg | 不得使用 | 0.02 |
| 3 | 晋江市东阳食品有限公司 | 一品梅蜜饯 | 散装 | / | 2010-10-5 | 糖精钠、甜蜜素， g/kg | ≤ 5.0、≤8.0 | 5.50、 9.70g/kg |
| 4 | 尤溪县金门春生物制品有限公司 | 桂花金桔 | 120g/包 | 金贵桔祥 | 2010.10.15 | 二氧化硫残留量， g/kg | ≤ 0.35 | 0.89 |
| 5 | 诏安隆大食品有限公司 | 八仙果（话化类 | 250g/包 | / | 2010.9.19 | 苯甲酸、安赛蜜， g/kg | ≤ 0.5 、不得检出 | 0.59 、 5.3 |
| 6 | 漳州市龙文区丰达食品厂 | 葡萄干 | 150g | 漳文 | 2010.9.25 | 菌落总数， cfu/g | ≤ 1000 | 5.5× 104 |
| 7 | 南安市殷山食品加工厂 | 薄荷梅 | 散装 | / | 2010-09-10 | 甜蜜素， g/kg | ≤ 8.0 | 9.8 |
| 8 | 福州奇味食品有限公司 | 巧酸榄 | 238g/包 | 绿奇 | 2010-10-1 | 苯甲酸和山梨酸混合使用比例 | ≤ 1 | 1.6 |
| 9 | 福州大青州橄榄有限公司 | 七星榄 | 散装 | 大青州 | 2010-10-23 | 山梨酸、安赛蜜， g/kg | ≤ 0.5、≤0.3 | 1.4、 0.8 |
| 10 | 永泰县马洋添旺蜜饯厂 | 五味榄 | 散装 | | 2010-9-20 | 苯甲酸和山梨酸混合使用比例 | ≤ 1 | 1.2 |
| 11 | 厦门市同安阳德食品加工厂 | 冬瓜糖 | 80克/包 | 阳德 | 20101102 | 霉菌， cfu/g | ≤ 50 | 6.5× 102 |
| 12 | 厦门银裕食品有限公司 | 台湾话梅 | 200克/盒，话化类 | 银裕 | 2010.10.26 | 安赛蜜， g/kg | 不得使用 | 0.04 |
