近日,多于10个瓣的
■八角产区交易低迷
作为全国*大的八角交易场所,广西南宁东北郊的八角仓库——广西高峰香精香料物流中心的部分商户近日感到生意难做。
“平时每天要往外发1吨左右,现在只能发出一两件。”商户何先生告诉记者,“1件”八角相当于30公斤,自己6年来一直在南宁从事八角收购,不少客户都在华北、东北地区,“虽然八角在南方种植,但反而是北方人更喜欢食用这种调味品。”
另一位商户张先生说,近两周以来,很多商户都感觉八角的生意明显不如往日,现在正是八角收获的季节,往年的这个时候,他每天要卖好几车的八角,但今年从11月底至今,北方市场订单很少,仓库里已经堆满了存货。
“不但销量下降,八角的价格也出现了明显降幅。”一些经销商告诉记者,11月八角的批发价格还在28元/公斤,但现在20元/公斤的保本价都卖不出去,他们现在也已经开始停止收购农户手中的八角。
随后,记者向广西香料香精行业协会了解到,进入12月以来,由南宁发往全国的八角数量大幅减少,由平常的每日3000件,跌至每日1000件。
部分商户认为,除了气候不好的因素,他们怀疑这与近期“毒八角”的传闻有关。
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昨天,记者在团结湖一家农贸市场的香料摊位看到,这里的八角个大饱满,售价是每斤30元。除了8个角,也有7个角或9个角的。记者刚提到有关“毒八角”的事,摊主王女士立即说:“你说的是莽草吧,这事我们早就听说过。”
王女士说,八角曾经卖到过70元一斤的高价,“贵的时候掺进去还有可能,现在价格平稳不太可能有,而且两者外形和气味也不同。”近期偶尔遇到顾客询问,经她解释往往可以消除对方的疑虑,生意并没有受影响。
京城*大的调料批发中心锦绣大地的市场负责人王雷告诉记者,近期八角销售情况平稳,未见明显波动。
■莽草价高不必混装
广西林业科学院经济林研究所的陈所长介绍,受到气候变化的影响,存在八角发育不正常,长出少于8个角,或长到9个角、10个角和多于10个角的情况,即使是同一棵树结出的八角,角的数量也不完全相同。在全国“八角之乡”之一的宁明,产出的八角都是8-9个角。
广西香料香精行业协会秘书长黎先生介绍,八角和莽草虽然同属于八角科,但是两种植物。“八角是人工种植的,莽草是野生的。两者外观比较像,只有当地山区的人在野外发生过误食案例,但也非常罕见。”
据介绍,莽草有12-15个瓣,果实比较瘦小,**带钩儿且含有剧毒,但它里面含有的莽草酸,却是禽流感、抗甲流H1N1药物达菲的主要成分。黎先生说:“以前没人注意莽草,直到去年甲型H1N1流感流行时,防治药物达菲的原料是莽草酸,莽草的价格才被抬高。野生莽草一年*多有4-5吨,药厂收购量不够,就从八角里进行提炼。”
据黎先生介绍,目前八角的批发价在每公斤27元左右,坊间莽草的收购价格要比八角价格高一倍。“如果有人采到大量的莽草,完全可以高价卖掉,获得经济利益,不可能掺到人工种植的八角里面。”
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