福建省质量技术监督局近日通报再制
此次，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的 皮蛋、 咸蛋、 松花蛋等再制蛋类产品进行了省级监督抽查，共抽查了34家企业生产的36批次再制蛋类产品，合格35批次，产品抽样批次不合格率为2.8%。抽查结果显示，厦门凰华食品有限公司的一批次烤蛋检出超范围使用山梨酸，标准规定“不得检出”。
针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续对再制蛋类产品进行跟踪抽查，为广大消费者食用再制蛋类产品创造放心满意的消费环境。
再制蛋类产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | |||
| 不合格 项目 | 标准规定值 | 产品明示值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 厦门凰华食品有限公司 | 烤蛋 | /个 | / | 40353 | 山梨酸 g/kg | 不得检出 | / | 0.3 |
