泡菜危机影响被人为放大 白菜萝卜卷入炒作漩涡

百检网 2021-11-15


    白菜、萝卜的涨价似乎来得非常突然。韩国泡菜危机的爆发,催涨了国内白菜、萝卜价格的一路上涨。公开信息显示,国内的白菜商家开始在东北、山东等地抢菜。

    市场对价格上涨的预期较高。在韩国泡菜危机爆发后,国内白菜的批发价每斤上涨了0.2元/斤左右,零售价则比去年同期高出近一倍。

    截至目前,韩国泡菜危机带来的影响依然在持续。不过,据多方调查获悉,本次韩国泡菜危机的影响已被人为放大,成为资金炒作的重要借口,有观点认为,在资金的运作之下,白菜、萝卜有可能会上演大蒜爆炒行情。

    不过,爆炒行情的出现微乎其微。在泡菜危机被放大的情况下,这股行情能持续多久尚不能明确,不过有菜商肯定地说,在白菜大量上市之后,价格将有所回落。

    韩泡菜危机推高价格

    萝卜青菜,各有所爱。

    这次,受到市场青睐的是白菜和萝卜。今年9月韩国大白菜的产量为15.1万吨,同比减少40%,作为泡菜主要原料的大白菜,因供不应求而价格飞涨。

    数据显示,10月韩国市场上的白菜价格,与8月份相比翻了一番,与去年同期相比则是6倍多。受白菜价格暴涨影响,萝卜的市场需求也大幅增长,萝卜的价格同比上涨了两倍。

    基于此,国内出口韩国的白菜和萝卜价格也大幅上涨,比如国内价格几块钱的白菜卖到韩国则涨至十几元。

    非但如此,这股风潮还推高了国内萝卜和白菜的价格。10月14日,本报记者从农贸市场获悉,目前的白菜零售价格为1.5元/斤,这较韩国泡菜危机发生前每斤上涨了六七毛前,较去年高出近一倍。“一说韩国那边缺白菜,咱这边就开始涨了。”一名菜商说,除了白菜,白萝卜的价格也有所上涨,目前售价为1元/斤,每斤较之前上涨了两三毛钱。“每斤白菜的批发价格为0.5元-0.7元,与韩国泡菜危机前相比,每斤上涨了0.2元左右。”14日,寿光一蔬菜公司的负责人告诉本报记者,截至目前,白菜价格还没有出现回落。

    危机影响被人为放大

    白菜和萝卜这两种普通蔬菜价格的上涨远远超乎了民众的想象。本报记者详细调查获悉,出口韩国的白菜和萝卜均有品种要求,且质量要求非常严格。尽管这两种产品出口量有所增加,但从**数值来看,数量并不大,韩国泡菜危机实际上并没有影响国内的供给。相关消息数据,即使是在菜商大幅争抢白菜的东北等地方,符合出口要求的白菜数量也不多。

    这也在一定程度上意味着,此次韩国泡菜危机带来的影响被人为放大,有资金或利用这一消息操控了白菜以及萝卜价格的上涨。

    14日,上述寿光大型蔬菜公司的负责人告诉本报记者,在寿光蔬菜批发市场,白菜并不缺,这澄清了此前市场传言的菜商疯抢导致供求不畅的谣言。“现在你开车来,想拉多少都行。”上述人士说,现在的白菜有东北的,有寿光当地的,品种非常丰富。

    本报记者14日走访农贸市场发现,菜商的摊位前并不缺白菜。“现在去批发市场很好进,货源不紧张。”

    萝卜的情形和白菜相差无几。“人家要的是高质量的,咱们市场上这些都是普通的。”一菜商表示,韩国泡菜危机与这些普通大白菜和萝卜的关系并不大。

    既然影响不大,而在韩国泡菜危机爆发后,普通白菜和萝卜价格立即出现上涨,这并不是一种正常现象。有市场人士评价说,韩泡菜危机影响已被人为放大。

    大量上市后价格或回落

    值得关注的是,目前市场对白菜和萝卜价格的上涨仍然抱有预期。有市场传闻称,在浙江等地,已有游资开始包地,买下尚未成熟的萝卜,等待市场上涨的机会。

    这与今年游资在济宁金乡等地包蒜形成了遥相呼应。包地造成的结果则是,今年来大蒜价格持续高企,屡次创下历史新高。

    有市场人士开始担心,白菜和萝卜会上演与大蒜相似的行情。但相关菜商则表示,白菜和萝卜的替代品较多,遭资金狂炒的可能性不大。“白菜价格高了,可以买别的蔬菜,常见的蔬菜就有二三十种。”

    已有观点认为,在大量上市后,白菜价格将出现回落。目前,有分析说,白菜价格暴涨后,种植越冬白菜的农户大增,预计12月份左右越冬白菜大量上市后,白菜价格会大幅下降。

    显然,白菜和萝卜遭到爆炒的可能性已微乎其微。

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