弱碱性饮用
近日，在
专家介绍，苏打水是指含有二氧化碳气的水，例如天然含二氧化碳气的矿泉水。中国医促会健康饮用水专业委员会专家赵飞虹指出，现在市场上一些声称弱碱性的苏打水，并不是传统意义上的苏打水。由于人们习惯把碳酸氢钠称为小苏打，因此一些水企业就把那些碳酸氢钠含量高的水简称为苏打水。
北京公众健康饮用水研究所所长李复兴指出，不是所有的弱碱性水都是好水，弱碱性水只是衡量好水的一个指标，但不是评定好水的**指标。世界卫生组织（WHO对饮用水的酸碱度有多次修改，pH值上限在8.5～9.5之间变化，但下限6.5从来没有变化过。
4月10日，记者在北京几大超市发现，苏打水、弱碱水品种五花八门，有天然的也有人工合成的，有无气的还有带气的。名称各异、价格悬殊、含量更是不一。一瓶500ml的弱碱水价格在2～20元不等，是普通矿泉水、纯净水的2～10倍。
此外，弱碱水在功能宣传上更是被一些企业夸大。记者看到黑龙江产某天然苏打水的说明上这样写道：此水被誉为人体酸碱平衡的“黄金水”、“肝脏水”、“贵族水”，而这种被宣传得比金水还昂贵的苏打水，售价却只有9.9元一瓶。为了证明自己的水好，也有的企业索性注明pH值的具体范围。其实，苏打水、弱碱水真正含量是多少，它对健康有什么益处，企业说不清，消费者更是糊涂。消费者刘女士告诉记者，喝含有矿物质、偏碱性的水怎么也会比喝自来水有益健康吧，所以愿意喝苏打水。
一位业内人士分析说，其实，对弱碱水的不同称呼和宣传只是一种营销手段，对改善人体pH值和健康的影响微不足道。台湾师范大学化学系的吴家诚教授认为，就算是喝了pH值8～9的水，水经过胃时，也不会再保持碱性了，因为胃酸的pH值是2～3，弱碱水终究会被胃液（胃酸调整。赵飞虹指出，碱性水的碱性对人体健康的影响目前还没有直接的证明，只能说饮用有一定硬度并含有一定量溶解性固体的pH值偏碱性的井水或自来水，对健康有益。现在有些厂家推出的碱性离子水机确实能做出碱性水，但安全性得不到保障，一旦碱度太高，如pH值超过9.5，对人的心肌细胞就会有损害。
据了解，目前市场上的苏打水基本分为3种，一种是用纯净水加入一些含有碳酸类的添加剂以及其他调味剂，调配而成的。这种苏打水也是当前市场上*为常见、
赵飞虹说，从现行国际研究来看，天然的弱碱性和人工添加东西变成弱碱性是完全不一样的概念。天然弱碱性水是好水，而在水里添加小苏打、碳酸氢钠等物质制作出来的碱性水，和水中天然存在碳酸氢根离子的效果是不一样的。
目前我国功能水的
