多美滋被疑压低成本 大量添加麦芽糊精

百检网 2021-11-15


    今年年初陷入“结石门”的多美滋再次面临“压低成本”的质疑。

  12月15日,多美滋内部人士对《每日经济新闻》表示,多美滋的内购价格仅为市场价格的一半。多美滋供应商则透露,“多美滋在一岁以上的奶粉中大量添加麦芽糊精,以此降低原料成本。没有营养的麦芽糊精过量添加,势必对婴幼儿的健康造成影响。”

  对此,多美滋向《每日经济新闻》回应称,多美滋产品符合国家标准,甚至在某些部分高于国家标准,但并未对麦芽糊精的具体含量做出明确回复。

  被曝麦芽糊精含量超30%

  11月底,有多美滋的供应商对《每日经济新闻》曝料:多美滋奶粉的麦芽糊精含量严重超标。随后,多美滋的内部人士表示,多美滋在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精,*高的比例可达30%~35%。

  值得一提的是,早在今年年初,就有“神秘人”在论坛上发帖指出“多美滋奶粉掺用麦芽糊精的比例高得吓人:达到奶粉总量的20%~25%!原因是麦芽糊精的价格只有进口奶粉的十分之一。”该发帖人还称,多美滋公司的生产总监并没有否认这一点。

  据《每日经济新闻》调查显示,多美滋麦芽糊精的主要供应商为华润赛力事达玉米工业有限公司。华润赛力事达的业务员表示,该公司麦芽糊精的价格在2800~3100元/吨左右。

  据悉,麦芽糊精、喷雾干燥葡萄糖粉等喷干类产品是婴幼儿奶粉加工的主要原料之一。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。

  乳业专家王丁棉12月15日在接受记者采访时表示,在一岁以后的婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精已经成为奶粉厂家的共识,一般麦芽糊精的含量占奶粉比例的10%~15%。

  一位不愿意透露姓名的乳品机构专家在接受采访时表示,“麦芽糊精的添加在一定程度内不会有大问题,但超过一定量,可能会造成某方面的失衡。”

  无独有偶,近日,内蒙古家长赵女士对《每日经济新闻》表示,孩子从一出生后就开始喝多美滋奶粉,“一滴母乳都没喝过”,后被检查出肾结石,“医生说孩子的结石是由奶粉造成的,多美滋奶粉的蛋白质和钙比例失调。”

  赵女士向记者表示,孩子得肾结石是由于蛋白质和钙比例失调引起,“我们于2009年8月7号做了一次结石检查,孩子两个肾共有三个结石。”

    多美滋:符合国家标准

  对于奶粉中麦芽糊精含量问题,12月9日多美滋对外事务总监邹春义在接受《每日经济新闻》采访时表示,“多美滋的产品符合国家标准,甚至在某些部分高于国家标准。”但至于麦芽糊精的具体含量,多美滋方面并没有给予明确回复。

  据了解,一般的配方奶粉都是按照国家标准来配置的,麦芽糊精是一种由淀粉经酶低度水解(或稀酸降解、净化、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的无色无味无营养的淀粉衍生物。

  在国家标准中,对麦芽糊精的定义为——通过酶水解淀粉而得到葡萄糖值为20以下的产品,但国家标准并未对麦芽糊精的比例有明确限定。

  根据“多美滋结石宝宝”家长蒋亚林给《每日经济新闻》提供的《多美滋无机物检测报告》显示,多美滋奶粉中,钠的含量为3.305%,铁0.018%,硒0.062%,镁1.025%,钙11.888%,锰0.004%,含油量0.79%,蛋白质17.62%。有业内人士分析表示,从该份报告来看,多美滋的含油量偏少,这可能是添加了过量麦芽糊精所致。

  员工:内购价可打五折

  12月5日,《每日经济新闻》记者前往多美滋在宁桥路188号的工厂,但记者以家长的名义咨询工厂工作人员为何在奶粉里加麦芽糊精时,工作人员表示“可能要让奶粉看起来更加浓,更加稠密,降低奶粉的成本。如果是孩子拉肚子,不是由于麦芽糊精所致,因为麦芽糊精没有什么营养。”

  此外,有多美滋内部人士对记者表示,多美滋产品员工的内购价格仅为市场售价的一半,以多美滋普通配方奶粉1200克(袋装为例,市场价为110元,而多美滋的内购价仅为50元;市场价189元的金装1阶段奶粉900克(听装,内购价则为72.5元。

  “内购价格低,其实成本价比内购价格还低。由于营销成本越来越高,只能在生产成本上加以控制。”上述内部人士对《每日经济新闻》表示,在奶粉中添加麦芽糊精是降低成本的有效办法,此外奶粉生产厂家还可以通过其他途径在生产环节降低成本。(《每日经济新闻》记者黄清燕实习生瞿曙虹

  附:网友评论

  网友MG1001:    “多美滋结石宝宝”家长蒋亚林给《每日经济新闻》提供的《多美滋无机物检测报告》显示,多美滋奶粉中,钠的含量为3.305%,铁0.018%,硒0.062%,镁1.025%,钙11.888%,锰0.004%,含油量0.79%,蛋白质17.62%。”

    上面的检测结果是哪个“权威”部门出具的检验报告啊?钠的含量为3.305%,钙11.888%?这结果不是多美滋疯了,就是出具检测结果的人疯了。*有可能就是出这检验报告的地方疯了,作假也要做的像一点啊?这也太离谱了,就算多美滋往里面加的麦芽糊精再多,钠和钙也不至于这么高啊?难道多美滋的奶粉喝起来是咸的?扯淡,想搞多美滋也不至于这样啊,专业一定行不?

    还有就是你管人家加多少麦芽糊精呢?主要是*终产品的各项指标符合国家标准,有没有营养是从检测的各项指标来看来衡量的,不是看加了多少糊精。国家也没有规定糊精的添加量或者不允许添加,纯粹的炒作,怕我们太寂寞了一定是!

    如果多美滋只是添加麦芽糊精的“问题”,本人从一个生产婴幼儿奶粉的,算是业内人吧,负责任的告诉你,多美滋的奶粉没有问题,可以继续喝。

    网友zhangjing-1120:谢谢,可是我家大宝从6个月大的时候就查出来,贫血,一直没好,现在奶粉又有这样的问题,真是很担心!

      网友MG1001:(回复网友zhangjing-1120你家大宝的贫血应该和奶粉没有关系吧!

    要是只是担心营养方面的问题的话,应该是没有必要的,因为至少多美滋奶粉在我们中国销售应该符合我们国标的基本要求,只要他能达到国标就应该没有问题的!还是那句话,不要管人家糊精加多少,关键是各项营养指标能够合格!

    更多讨论见:真的假的?多美滋被曝大量添加麦芽糊精压低原料成本

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