■新快报记者 陈福香 邱春燕 实习生 曹冬华
随着甲流防控形式的进一步严峻，摆在大家面前的不但是如何从环境卫生上着手，更重要的还有保持健康的
市民支招：熏醋"吃醋"双管齐下
家住骏景的陈女士一向健康意识比较强，每年的流感高发季节，她都很注重家里的卫生消毒。她介绍，熏醋是她们家常用的方法，但由于熏醋后会有味道，一般都是早上等家人出门之后才开始行动。具体方法是：把醋煮好后，敞开放在客厅、房间，关闭门窗，同时人离开，"大约30分钟就可以了。"陈女士表示，每到流感高发季节他们家都采用这个方法，效果不错。
据了解，醋从化学成分分析，其主要成分是醋酸，有很好的抑菌、杀菌作用，醋是酸性的，对流感病菌有杀灭作用，防止传染，所以民间常用的醋熏法进行室内空气消毒。
熏醋是消毒的*好方法之一，但醋同时也有提高人体免疫力的作用，市面上以陈醋、苹果醋等原料制成的醋饮料就填补了"不能喝醋"的遗憾，记者走访超市发现，不少市民在选购饮料时**醋饮料，"适当喝点醋对健康有益处。"徐女士告诉记者。
市场反馈： 醋饮卖断货
与此相对应的是，陈醋、苹果醋饮料在甲流的带动下，呈现火爆的销售情景。记者从各大超市以及醋饮生产商处了解到，醋饮随着甲流形势的严峻销量一路飙升，甚至有市场"卖断货".
上周，记者走访吉之岛、家乐福、百佳、华润万家超市等发现，市场醋饮销售良好，卖场促销员反映，近期销量增了有两成。
醋饮龙头企业天地壹号负责人陈生告诉记者，天地壹号陈醋已经在东莞"卖断货",需要工厂加班加点赶工。
市民支招：蜂蜜便宜简单
广东工业大学的学生梁同学表示，因为还在上学没有收入，所以虽然知道这段时间要加强免疫力的提高，但自己也没有太多的钱来买名贵的补品，因此只好上网搜了些可以提高免疫力的"偏方".
"有些'偏方'还真是很怪，不过我看到喝蜂蜜这个方法还是很相信的。"梁同学表示，之前听说过现在的蜂蜜基本上都是不添加杂质的纯蜂蜜，而且现在超市里卖的蜂蜜价格也适中，"一罐蜂蜜便宜的十几块，就是*贵的也就30来块，买一罐能喝一个半月呢。"梁同学表示，如果去买专门提高免疫力的维生素那些药片，少说也要80元~90元，而且自己还不一定能坚持每天都吃，与其花"大价钱"买不好吃的药片，自己宁愿买些好喝，同时又天然有保障的蜂蜜来提高免疫力。
市场反馈：销量暴涨一倍
价格看来非常"平民"的蜂蜜受到年轻一族的欢迎，而蜂胶等价格高昂的蜂产品同样也在甲流影响下热销起来。记者了解到，一盒240粒的蜂胶胶囊价格多在300元以上，但近期咨询和购买的人数有赶上过年旺季的势头。龙口西一家蜂产品专卖店的销售人员告诉记者，在往年蜂胶胶囊这类产品一般在过年才卖得比较好，但在*近买的人也特别多。"以前买的人都是问对心脏病、高血压有什么作用，现在有很多家庭主妇也来咨询和购买，而且买的时候会问我们大概多久可以看得出'免疫力提高了'."
来自广州本土的蜂产品生产商宝生园的说法，也证实了蜂产品的确跟随甲流"火热"起来了。宝生园公司相关负责人庾小姐表示，近段时间蜂王浆销量与去年同期对比上升约28%,而蜂蜜产品则比去年同期上升接近50%.
不过，虽然都是乳制品，牛初乳的"待遇"又和普通牛奶的大不一样了。家住天河区的陈女士表示，虽然宝宝平时喝的奶粉里就有很多的营养元素和微量元素，但因为年幼抵抗力弱，如果这段时间不小心谨慎些的话，染上了"流感"会令自己和家人都非常担心，所以特意为宝宝购买了以前比较少留意的牛初乳。
陈女士告诉记者，虽然都是牛奶产品，但是牛初乳价格比普通的奶粉贵了一半左右，要是在平时可舍不得买，但在现在这个"非常时期",多做点预防工作总好过宝宝生病后再去医院。说起牛初乳，陈女士还表示，以前自己只知道牛初乳好，但也不知道好在哪里，现在才知道牛初乳是指母牛生产小牛三天内的乳汁，所以比普通牛奶含有更丰富的免疫球蛋白。
市民支招：非常时期更要提高宝宝免疫力
市场反馈：半月卖完一月量
记者也从市场上了解到，虽然市面上的牛初乳产品既有针对大人的，也有针对婴幼儿的，但近期还是婴幼儿牛初乳比较受欢迎，有厂家甚至表示因销量大增出现缺货现象。培芝牛初乳的相关负责人罗小姐告诉记者，近半个月来，培芝牛初乳的销量已经达到过去一个月的销量了，甚至于公司新上市的"金装培芝"销售有点"失控",几乎是一上市就出现缺货了。
另一进口牛初乳生产厂商生命阳光的相关负责人黄小姐也表示，从2009年9月"甲流"开始爆发以来，生命阳光的全国总销量就上升了30%,一些城市如北京、广州等甚至达到35%~40%,升幅非常明显。
另类视点
牛奶酸奶销售如常
同样是给人有增强免疫力的食品牛奶，就不像蜂蜜那样一下子就蹿上了销售高峰。记者了解到，虽然专家认为，富含优质蛋白、乳糖、氨基酸、维生素等营养成分的牛奶是人们增强免疫力、提高身体素质的**饮品，但多年来人们均把牛奶当生活日常必需食品之一，因此在甲流期间销量并没有因"病"提升的明显迹象。市民王小姐表示，就算没有"甲流",自己平时在家里也备了不少牛奶产品，"这些东西平时多喝些也是对身体有好处的，所以不会近期才增加购买，而且牛奶也是要平常就要坚持天天喝。"
而且，记者走访市场发现，因标称"可提高免疫力"这样的宣传用语必须申请保健食品，因此在市面上多数牛奶产品包装上，并不多见这样的宣传。即使是已经申请保健食品批号、宣传可提高人体免疫力的光明健能AB100益生菌酸奶，据该公司相关负责人透露近期销量增长也比较平稳，并没有受"甲流"影响销量大增。
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广州中医药大学附属医院林国华教授根据《甲型H1N1流感中医药预防方案》（2009版修订版**版，从饮食调理方面为市民选择了几个方子。
1.汤类：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g,加水适量，煮沸热饮。
2.凉拌菜：鲜鱼腥草（或鲜败酱草、或鲜马齿苋30-60g,开水焯后，蒜汁加醋凉拌。
3.粥类：赤小豆、绿豆、白扁豆各30g,洗净，加水500ml,煮熟食用。
4.茶类：绿茶、菊花、生甘草各3g,开水冲泡饮用或金莲花3至5朵代茶饮。
台湾中医大师张步桃日前来穗参加活动时表示，针对目前市面上流传的大蒜、板蓝根等食材防甲流的说法，建议市民不要只依赖单一药材，*好根据个体辩证处方。
他还介绍了他在台湾应用多时的防流感"五味汤",主要材料是：黑豆60~120克，甘草10克，鱼腥草15克，连翘10克，金银花15克，加适量水煲，可供3~4个人作为预防保健的汤剂日常适当饮用。
（注：上述饮食调理方法，可根据个人喜好和身体状况，适当适时选用。
●它山之石
各国抗病都有"良方"
甲流已经是世界性的流行性疾病，除了中国的中医博大精深大有可为之外，世界上每个地方都有抗甲流的方法，看来食疗的功效也是世界公认的。
韩国：泡菜
泡菜是韩国的传统食物，每遇到重大疾病流行，韩国人总是不忘将泡菜的地位提升一下。有资料显示，泡菜对甲流有**的预防效果，理由是食用发酵食物，发酵菌对甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜还漂洋过海，成为美国人预防甲流的佳选食物。
法国：五种不同蔬菜水果
法国政府还设计了"每天五种不同蔬菜水果"的宣传广告。研究发现，每日平均进食五种蔬菜或水果的人，免疫力有显着提高。
