伴随着牛市复苏，区内外各
奶价何以快速上涨呢？青铜峡市畜牧站站长李广军说，该市奶牛存栏2.65万头，日产鲜奶212吨，属于重要牛奶产区。今年9月牛市复苏后，乳业公司为备足元旦春节货源，纷纷开足马力生产。“三鹿事件”后，全国奶牛存栏量减少，而这段时间又恰逢奶牛产奶低产期，一时奶源紧张。蒙牛等区外多家乳品企业到青铜峡抢奶源，使奶价迅速飚升。
“三鹿事件”发生后，蒙牛一度停止在青铜峡市收购鲜奶，但今年9月又“卷土重来”，以高价抢回瞿靖奶牛养殖园区、永康奶牛养殖场、红宝奶牛场三个规模较大的生鲜乳收购站的收奶权。采访时，记者碰到了蒙牛进驻瞿靖奶牛养殖园区的驻站员程柏华，他说，“仅蒙牛建在甘肃白银的益多多乳业加工点每天奶源缺口达几十吨。”与此同时，内蒙古伊利、西安银桥、兰州庄园等外地乳业也由于奶源不足进军青铜峡抢夺奶源。眼下，西安银桥乳业投资100万元的挤奶站正在小坝镇新林村紧锣密鼓的建设。
吴忠、青铜峡本土乳品企业连连叫苦，由于奶源被瓜分一半左右，出现“吃不饱”现象。娃哈哈乳业过去日收鲜奶300吨，现在减少到100多吨；众乐乳业由近百吨锐减到40吨，和丰乳业由20吨减少到13吨。众乐乳业总经理满跃刚告诉记者，小企业难以与大企业抗衡，目前原奶价格企业难以承受。他说：“像这样的奶源大战大约要持续到春节过后才会‘松气’。”
