钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。调查显示，我国居民平均每人每日食盐摄入量达到12克，远高于中国营养学会推荐的不超过6克的标准。世界高血压联盟主席刘力生教授强调，减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡，高盐和高血压是两个“无形杀手”，提倡每人每天摄入食盐量小于6克。
中国疾病预防控制中心副主任杨功焕介绍，推进全民健康生活方式行动，围绕“健康血压 健康生活”开展健康血压主题活动，从2009年9月至2010年8月，将以“血压监测”、“食盐控制”、“行为改变”和“环境支持”为主题分阶段进行。
贴士一
控压箴言
★高血压是全球脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的*大独立原因。我国高血压患病率迅速增长，全国现患高血压2亿人。
★盐是升高血压的重要危险因素。
★减少盐的摄入量可降低人群血压水平。
★盐摄入量减少一半，每年全球可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡250万人。
★高盐和高血压是两个“无声杀手”。
★提倡每人每天摄入食盐量小于6克。
★一个啤酒瓶空盖装平食盐相当于6克。
★倡导合理营养、健康清淡饮食。
贴士二
学会吃淡 限盐补钾 有效控压
●应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。三口之家每月用盐不宜超过250克，也就是全家每天总共用盐一小汤勺（约8克。可以采用醋、芝麻酱、咖喱、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。
●还要当心那些“藏起来”的盐，如果吃了一些，就相应减少烹调用盐，这样才能避免摄盐过多。这类食品主要包括：
（1调味品：味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱、腐乳等。
（2腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等。
（3熟肉制品：香肠、午餐肉、酱牛肉、火腿、烧鸡、鱼干等。
（4方便快餐食品：方便面调料、速冻食品、罐头食品等。
（5零食：甜点、冰激凌、饮料、话梅、果脯、肉干等。它们虽然以甜味为主，里面也同时含有很多盐。
●补钾可多吃含钾多的食物，尤其是新鲜蔬菜和水果。绿叶菜如菠菜、苋菜、雪里蕻、油菜等含钾较多；豆类含钾也丰富，如黄豆、毛豆、豌豆；水果有苹果、橘子、香蕉、葡萄等；菌类如蘑菇、紫菜、海带、木耳、香菇等；山药、马铃薯等也是钾的重要来源。
●建议还可以选择食用含钠低钾高的“低钠盐”，能达到限盐补钾的双重作用。
| 分 类 | 食物 名称 | 含盐量 （ g | 分 类 | 食物 名称 | 含盐量 （ g |
| 速食食品 | 方便面 | 2.9 | 肉 类 | 火腿肠 | 2.0 |
| 油条 | 1.5 | 生腊肉 | 1.9 | ||
| 咸大饼 | 1.5 | 小红肠 | 1.7 | ||
| 咸面包 | 1.3 | 红肠 | 1.3 | ||
| 麦胚面包 | 1.2 | 宫爆肉丁 | 1.2 | ||
| 法式面包 | 1.2 | 鱼 虾 类 | 咸鱼 | 13.5 | |
| 牛奶饼干 | 1.0 | 虾皮 | 12.8 | ||
| 苏打饼干 | 0.8 | 虾米 | 12.4 | ||
| 肉 类 | 咖喱牛肉干 | 5.3 | 鱼片干 | 5.9 | |
| 保健肉松 | 5.3 | 鱿鱼干 | 2.5 | ||
| 咸肉 | 4.9 | 龙虾片 | 1.6 | ||
| 牛肉松 | 4.9 | 虾油 | 2.4 | ||
| 太仓肉松 | 4.8 | 禽 类 | 烧鹅 | 6.1 | |
| 福建肉松 | 3.6 | 鸡肉松 | 4.3 | ||
| 火腿 | 2.8 | 盐水鸭 | 4.0 | ||
| 午餐肉 | 2.5 | 酱鸭 | 2.5 | ||
| 酱牛肉 | 2.2 | 扒鸡 | 2.5 | ||
| 叉烧肉 | 2.1 | 北京烤鸭 | 2.1 | ||
| 广东香肠 | 2.0 | 肯德鸡 | 1.9 |
| 分 类 | 食物 名称 | 含盐量 （ g | 分 类 | 食物 名称 | 含盐量 （ g |
| | 烤鸡 | 1.2 | 坚 果 | 炒葵花籽 | 3.4 |
| 豆制品 | 臭豆腐 | 5.1 | 小核桃 | 1.1 | |
| 五香豆 | 4.1 | 花生米 | 1.1 | ||
| 素火腿 | 1.7 | 腰果 | 0.6 | ||
| 豆腐干 | 1.6 | | | ||
| 兰花豆 | 1.4 | 调 味 品 | 味精 | 20.7 | |
| 素鸡 | 1.0 | 豆瓣酱 | 15.3 | ||
| | | 酱油（平均 | 14.6 | ||
| 蛋类 | 咸鸭蛋 | 6.9 | 辣酱 | 8.2 | |
| 皮蛋 | 1.4 | 花生酱 | 5.9 | ||
| 酱 菜 类 | 百检能给您带来哪些改变？1、检测行业全覆盖，满足不同的检测； 2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测； 3、工程师一对一服务，让检测更精准； 4、免费初检，初检不收取检测费用； 5、自助下单 快递免费上门取样； 6、周期短，费用低，服务周到； 7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质； 8、检测报告权威有效、中国通用； 客户案例展示版权与免责声明①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。 ②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。 ③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com 行业热点  客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱： service@baijiantest.com |
