“销售排行榜27道*受欢迎的热销菜品全面降价,
金融危机以来,高端商务
团为代表的民族特色餐厅却逆市扩大企业规模。眉州小吃春秀店和棕榈泉火锅店陆续开业,投资4000万元的两个店面均达5000平方米,而通州店和亦庄店还将分别在8月和9月份开业。在扩大规模的同时,眉州东坡还将增加1500个就业岗位,预计今年年底,集团员工总数将达到5000人。
据集团董事长王刚介绍,企业扩大规模,加快连锁开店的步伐,就能在总营业额上保持高位增长,同时通过降低单位店面的利润来提高员工待遇、增加顾客优惠。这样做既树立了品牌,又赢得了民心。今年1-5月份,眉州东坡实现
眉州东坡餐饮集团代表了
与眉州东坡一样,物美同样没有因为金融危机的到来而放缓扩张步伐,2009年1季度物美新开大型超市直营店2间,便利超市直营店8间,截至2009年3月31日,物美在全国的销售面积超过46万平方米。
为解决老百姓买菜难的问题,物美加快了“农超对接”的步伐,在山东、福建、海南、河南、新疆等地建立供应基地,与当地的供销合作社合作,保证晚12时前新鲜果蔬产品送货到库,6小时后配送到店上架,新鲜果蔬采摘24小时内上市。据物美集团董事长吴坚忠介绍,由于果蔬供应链条的环节大大简化,售价也随之降低,果蔬产品比同类店铺便宜20%。
为节约成本,物美启用了新的企业信息管理系统,电脑可以自动根据货架商品剩量下订单。吴坚忠说,应用这种管理系统无疑提高了管理效率,降低了统一配送的误差和物流成本,与去年相比,今年物美的库存周转率由原来的13天降低为8天,店铺订单满足率达到88%-96%,供应商满足率达到87%-96.5%。
据了解,物美今年一季度销售量增长达到24.2%,净利润增长达到25.5%。据市工商联抽样调查显示,5月份北京市零售额达到384.4亿元,同比增长14.5%。