超市行业人士称疑似橡皮蛋非首次出现

　　□记者 李征 孙财元 许沁

　　晚报讯 昨日本报报道了本市出现疑似“橡皮蛋”，读者反响强烈。市食品药品监督管理局表示，高度关注此事，相关抽检正在进行中，是否为“问题鸡蛋”目前尚难下定论。不过，超市行业人士称疑似“橡皮蛋”并非首次出现。

　　今天上午，市食品药品监督所所长顾振华表示，食监工作人员将这位消费者同时提供的生鸡蛋煮熟后，并未发现这位消费者先前发现的异常情况。目前，食监部门正高度关注此事，正在继续调查，同时也对市售鸡蛋进行抽样检查。一有结论会马上公布。

　　本市一家知名超市的质监部负责人甘先生接受采访时坦陈，在超市行业，疑似“橡皮蛋”并非首次出现，近年来本市多家大型超市都曾发生过类似事件，只是近期出现的频率较高。“早在前年，我们就曾遇到过。去年下半年，我们超市发现3次疑似‘橡皮蛋’，今年至今已有4次。 ”

　　各大超市交流这一问题时，通常只用“硬黄蛋”来概括这些鸡蛋。超市并非对鸡蛋检测不作为，他们对每一批次新进鸡蛋都进行抽查，但蛋黄是否呈橡皮状，只有煮熟后才能发现，超市不可能将每枚鸡蛋煮熟，因此很难把关。

　　甘先生说，目前超市行业把这类问题鸡蛋的产生归结于三种可能：一是鸡饲料中含棉籽饼；二是一些鸡蛋产地企业和农户为预防禽流感病毒，为蛋鸡打疫苗；三是贮运过程温度过低。不过甘先生本人不大认同第三种原因，因为以往气温很低的冬天并未大规模出现过类似的鸡蛋。