国家标准委：馒头标准并非强制性标准

百检网 2021-11-15

记者3日从中国国家标准委获悉，新近出台的关于小麦粉馒头的国家标准只是推荐性标准而非强制性标准，并不要求强制执行。

国家标准委有关人士还表示，网上所谓“新标准规定了馒头的形状”的说法是不实的，新标准里并没有相关要求。

这一标准发布于2007年10月16日，由河南兴泰科技实业有限公司、国家粮食局科学研究院、河南工业大学和安琪酵母股份有限公司起草，主管部门是国家粮食局，于今年1月1日起实施。

附：GB/T 21118-2007 小麦粉馒头

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