镉（Cd是一种能在人体和环境中长期蓄积的有毒重金属物质，对肾、肺、肝、睾丸、脑、骨髓及血液系统均可产生毒性，其在体内的生物半衰期长达10－30年。联合国环境规划署（DNFP和国际职业卫生重金属委员会也将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO则将其作为优先研究的食品污染物。
现正值水产品特别是鱿鱼进口季节，山东检验检疫局提醒各地检验检疫机构应进一步加大对进境水产品的抽检比例，切实把好重金属检验检测关，严防不合格产品流入国内。同时，建议进口企业应加强与国外出口商的沟通协调，要求国外出口商在对我出口水产品前，应依据我国国家标准做好重金属检测工作，以免因产品不合格给贸易双方带来不必要的经济损失。
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