市场跟风严重 普洱茶南昌疯狂背后存隐忧

    核心提示

    相比于股市和楼市的炒作现象，普洱茶市场的泡沫有过之而无不及。记者调查发现，在一些不良客商鼓吹“普洱茶具有古董收藏价值”的广告说词下，南昌市场上的普洱茶近几个月来连续暴涨，茶叶价格远远超过了其实际价值的数倍乃至数十倍。以致大量不明真相的市民盲目跟风，甚至囤积茶叶，等待时机抛出。业内人士认为，对普洱茶鉴赏和品茶的心态已经完全变成了一种投机心态，照此无序发展下去，消费者可能血本无归。

    普洱茶不是十大名茶

    柴米油盐酱醋茶，茶叶已经成为人们日常生活中的必需品。近日，不少市民向本报反映，自去年年底开始，南昌街头及一些媒体便出现了“收藏古董不如收藏普洱茶，存钱不如存茶叶”这样的广告说词，而一些单位甚至以普洱茶作为福利发放给职工，使得南昌一夜之间兴起了一股“普洱茶热”。家住丁公路的王易就是一名茶叶爱好者，他开了三家茶庄。他告诉记者，从春节到上个月已经收到好几盒朋友送来的普洱茶，自己喝了几十年的茶，这种情况是以前从来没有过的。

    王易表示，中国是茶叶大国，其重要表现就是茶叶品种特别多，现在全国各地能够叫得出名的茶叶有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，人们通常根据其品质和价值等综合因素排出了西湖龙井、安溪铁观音等十大名茶。普洱茶是以地域命名的云南传统历史名茶，产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，因自古即在古普洱府集散而得名，并不在中国十大名茶之列。

    不适合江西人常年饮用

    据介绍，普洱茶属于砖茶系列，为方便贮存及运输，才紧压成饼、砖、沱等不同样式的茶款，“在历史上曾被称为是穷人喝的茶”。王易告诉记者，普洱茶*早盛行在“茶马古道”沿线。由于西北及青藏高寒地区海拔都在三四千米以上，牛羊肉、奶类、糌粑、酥油是当地居民的主食。而高寒地区不盛产蔬菜瓜果，过多的脂肪在人体内不易分解，茶叶既能够分解脂肪，又能防止因常年食用糌粑所带来的燥热，因能够长时间存放、便于运输的砖茶便成了当地各族居民每日不可缺少的生活必需品。

    王易认为，随着交通的便利和贸易的发达，普洱茶流传到吃海鲜较多的广东、福建、台湾等地。人们物质生活水平提高后，普洱茶的“刮油”功能再次受到当地居民的欢迎，但从饮食习惯看，普洱茶并不适合地处中部地区的江西本地人常年饮用。现实生活中，江西人对普洱茶的“霉味”也不是很习惯，很多消费者都是被茶商忽悠进疯狂状态的。

    收藏普洱茶被指炒作

    记者日前走访了南昌市多家茶叶店及茶馆，发现普洱茶的价格高得让人咋舌，重量200克一块的茶饼*便宜也要160元，上千元一块的茶饼更是司空见惯。而据外地媒体报道，普洱茶叶的鲜叶收购成本*高价格才5元人民币一斤。由此可见，茶商的成本之低和利润空间之大可想而知，其疯狂价格的背后主要源于茶商自吹自擂，夸大其辞的肆意炒作。

    在明德路的一家茶叶店内，记者看到各种规格的普洱茶应有尽有。对于一些价格不菲、包装豪华的普洱茶，生产厂家和经销商甚至自行对其编号“全球限量发行”，还煞有其事地发行所谓的“珍藏证书”，让人摸不着头脑。更荒唐的是，记者查看“珍藏证书”发现，有的编号竟然是空白的，导购小姐表示，这些证书主要是为了消费者购买用来送礼“有品位”，至于所谓的编号，自己可以填写。

    王易表示，虽然之前已经有多家媒体进行了曝光和提醒，但目前南昌的普洱茶市场在茶商的推波助澜下，有点像当年荷兰人炒作郁金香球茎，90%的营销卖点是打着“投资”和“收藏”的幌子，真正喝普洱茶的人并不多。几元钱的东西被炒到几千元，风光和热闹的市场背后存在严重的泡沫和谎言，这让业内人士很是担忧。他认为消费者如若不认真思考，盲目投资*后结果只能是血本无归。

    茶商说不出投资价值

    在北京西路附近的一家茶叶店，当记者佯装要购买普洱茶时，老板拼命地向记者推销其茶叶的品质，并列举出普洱茶有抗癌、减肥、利尿、保肝，甚至包括防辐射在内的近20种功效，俨然将普洱茶“包装”成了一种能包治百病的灵丹妙药。

    同时，该老板还声称，“普洱茶是可以喝的古董”，年头久的普洱熟茶饼，每年升值至少20%~40%，“送礼有面子，投资价值比炒房、炒股、炒基金都强”。然而，当记者向他咨询如何准确辨别茶饼年份和质检标准时，该老板却支支吾吾地说不出具体的答案，而就其投资回报也说不出升值的科学依据。

    南昌某茶馆经理姚军认为，普洱茶投资价值没有市场预测性，跟风炒作存在很大的风险，毕竟茶叶只是一种普通的食品，内在的价值实在有限。由于普洱茶既没有统一的质检依据，物价部门也没有规范的定价标准，在神秘的民族色彩和以讹传讹的广告谎言下，使得越来越多不明真相的消费者炒作普洱茶，但其价格早已远远偏离了自身价值。

    姚军自曝说，“爷爷买茶，孙子卖茶，同行中很多经销商都会编一段传奇的老茶故事来忽悠消费者。其实这只是利用消费者不明真相，而采用的现代市场营销手段，而这种文化营销恰好迎合了某些消费者的心理需求。”

    陈茶可能含致病细菌

    江西省人民医院陈医生告诉记者，相对于性凉的绿茶，普洱茶因采用独特的晒青工艺，且熟茶又属后发酵茶，刺激性相对要小些，其含有的茶单宁、茶多酚经过长期氧化，长链偶合，对清除肠胃杂质确有好处，但并不像广告词中吹嘘的那样“有20多种保健功能”。

    陈医生表示，茶叶不是保健品，更不是药品，目前还没有充分的医学依据证明普洱茶能将高血压、高血脂、高血糖降下来，对于其他一些所谓“防癌、抗辐射”之类的神奇功效更是没有科学依据。但普洱茶的发酵过程非常复杂，在渥堆过程中，会产生相当多的微生物，其中包括致病菌和黄曲霉素等，这些细菌超标必将危害人体健康。

    同时，陈医生还认为，普洱茶放置时间过长或储存的环境不同，会和空气中的氮气反应，形成致癌物质——亚硝酸盐，在品质难以保证的情况下，长期饮用对人体的健康*为不利。

    发酵食品都有保质期

    王易告诉记者，不少古墓中都曾发掘出过茶叶，但检验证实很多都已经腐化，根本不能饮用。普洱茶作为发酵类食品，保存时间或许比一般茶叶要长，但这种保存时间也是有期限的。从食品卫生和安全的角度分析，普洱茶陈放时间过久既容易炭化，又影响品质和口感。

    然而，记者在走访南昌一些销售普洱茶的经销处后却发现，不少普洱茶包装上都没有标明保质期。只有少量中高档的礼品茶叶含糊地标有“在符合本标准贮存条件下，普洱茶适宜长期保存”等字样，至于什么样的环境是“符合标准的贮存条件”的，商家却只字不提。

    采访中，不少茶文化专家表示，从茶艺文化鉴赏的角度，普洱茶确实是应该喝陈年的，但并非存放得越久就越好喝，其价值也不是完全根据年份来区分的。专家认为，茶叶也是食品，保存的温度和湿度等条件稍不合适，就容易发霉变质。即便是与普洱茶同为发酵类食品的白酒和红酒，也不是存放时间越久越好，市场上销售的这些食品目前也都在包装上印制了保质期，普洱茶也应该有保质期。 

    不标保质期属商业欺骗

    普洱茶炒作热一浪高过一浪，昔日的普通茶叶身价几乎呈几何数增长，越来越多的消费者被茶商忽悠进疯狂状态。对此，江西金阳光律师事务所朱刚律师表示，茶叶作为市民一种日常饮用的普通食品，茶商自夸“普洱茶是能喝的古董，收藏古董不如收藏普洱茶，存钱不如存茶叶”之类的广告说词违背了《广告法》，涉嫌虚假宣传，误导消费者。

    另外，朱律师还认为，根据《食品卫生法》和《产品质量法》，所有食品必须标明保质期，无论地方标准还是行业标准，如果与国家法律产生冲突，应该让位于法律。茶商不标明普洱茶的保质期属于商业欺骗，有失公平，也违反了相关的法律法规，侵害了消费者的知情权。