月饼代币代表着团圆，中秋节将至，各企业都在着急生产月饼，为中秋节备货。但是对于月饼检测指标、生产经营的相关标准，你都了解吗？
中秋节临近，月饼又将一跃成为榜前几名，现在市面上的月饼种类不仅于品牌，一些自制月饼，网红月饼也成为广大群众的热爱，与此同时，月饼安全问题依然是大家关注的，月饼检测标准有哪些？月饼检测去哪里？
项目要求
形态外形泡满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌和漏馅现象色泽饼面棕黄或棕红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，无污染。
蓉沙类饼支厚薄均匀，馅料细腻无僵粒，无夹生，椰蓉类馅织芯色泽淡黄、油润、果仁类饼皮厚薄均匀，果仁大小适中，拌和均匀，无夹生水果类饼皮厚薄均匀，馅芯有该品种应有的色泽，拌和均匀，
月饼检测应符合什么标准？
（1）与食品接触用材料
GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》
GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》
GB4806.8-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》
（2）原料与辅料
GBT 1355-1986《小麦粉》
GBT 317-2018《白砂糖》
GBT 1532-2008《花生》
GBT 8937-2006《食用猪油》
GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》
GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》
GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
GB 7096-2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》
GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》
（3）月饼成品及出厂检测
GBT 19855-2015《月饼》
GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
