“三聚氰胺事件”、“2006年苏丹红鸡蛋事件”、“狐狸、貉子肉冒充“肉冻”等
以食品安全追溯的理念,将各个环节的食品追溯建立成一个统一的体系,除了肉类追溯、还有预包装食品的追溯、生鲜蔬菜的追溯,要实现不同品类食品的立体化追溯,不漏掉任何一个品类,确保食品安全的透明和公开,这样的完整体系从侧面也避免了电子商务销售中出现假冒伪劣的商品,从而也净化了商品源头的把控。
食品安全管理比较公认的方法就是依据国际食品法典委员会CAC在1997年发布并在1999年修订的《食品卫生通用规范》及其附件《危害
PONY谱尼测试集团已经在全国各地开展了多次HACCP危害分析与关键控制点体系内审员课程培训。本课程指导企事业单位建立和实施符合HACCP要求的食品安全质量控制体系为企业培养合格的内审员,改善和提高审核的有效性和效率。同时,PONY谱尼测试集团为多家电商平台提供质检服务。作为质检服务商,为企业提供“足不出户”的在线报检的服务体验。
源头商品的有序把控在质量品质方面也给微商和代购带来了阻力,大方向也是为规范市场起到了积*作用。无论是区块链溯源还是新的《电商法》出台的目的对市场监管都是积*向上的。