天津市市场和质量监督管理委员会在销售环节对4家经营者经销的13家企业生产的13个批次挂面进行了抽样检验。
依据国家食品安全标准,重点检验了铅、合成着色剂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量等指标。
经检测,所检批次食品受检指标全部合格。