全国首饰标准化技术委员会（以下简称首饰标委会）由国家首饰质量监督检验中心负责组织筹建，2000年11月经国家质量监督检验检疫总局批准成立。秘书处设在国家首饰质量监督检验中心，负责日常管理工作。
第二届标委会由质检机构、生产及经销企业、科研院校的专家组成，共有委员34人，顾问2人，主要负责首饰领域的标准化工作，包括国家标准和行业标准的制定、修订，相关标准的报批和归口。
自1988年由北京工艺美术研究所起草制定了首饰行业**个标准《首饰含金量分析方法》（GB/T 9288-1989）以来，首饰行业已先后制定了18项国家标准和18项行业标准（其中1项已废止），居世界前列。特别是强制性标准GB 11887-2012作为首饰行业十分重要的基础标准，不仅规定了首饰中主要的贵金属纯度，也规定了首饰中有害元素的限量，为规范首饰市场，保护消费者权益做出了很大贡献。
目前由首饰标委会负责归口的国家标准一共有18项，包括1项强制性标准，17项推荐性标准，其中有6项标准修改采用了ISO国际标准，2项修改采用了欧盟标准。行业标准一共有17项，包括2项强制性标准，15项推荐性标准，其中1项修改采用了ISO国际标准。
中国是国际标准化组织珠宝首饰技术委员会（ISO/TC 174）的积*（P）成员，首饰标委会代表我国参加该组织制定、修订国际标准的投票、复审工作，以及年会和技术交流活动.