这2天有女同事在问喝蜂蜜会不会也发胖？其实有很多人都以为喝蜂蜜也会发胖，所以用蜂蜜泡水时也很拘谨。
在这要正本清源，正经科普一番；蜂蜜虽然也是甜食，但是它的构成和白糖是不同的。
纯天然蜂蜜是由丰富的活性酶，果糖葡萄糖和氨基酸等构成。活性酶作为一种特殊的细胞蛋白，蜂蜜中含有的活性酶，是蜜蜂在酿造的过程中将唾液腺分泌的酶类不断添加进去的。活性酶在蜂蜜的营养成分中占据很重要的地位，由此也被称为蜂蜜中的黄金。
蜂蜜虽然也是甜食，
但是它的构成和白糖是不同的。
而蔗糖它是双糖，只有分解成葡萄糖和果糖以后才能被有机体吸收。而身体在分解双糖的过程加重了机体负担，容易诱发疾病。
其实你如果经常食用蜂蜜可以调节内分泌，改善睡眠质量，提高自身免疫力，排毒养颜，润肠通便，止咳润肺，去湿利尿等。
其实适当喝蜂蜜水根本不会长胖，蜂蜜主要是有葡萄糖喝果糖组成，可以直接被人体所吸收的，不会经过肝脏转化，所以是不伴有脂肪沉淀的，不会引起肥胖，蜂蜜还具有良好的解毒效果和杀菌作用，可以清除体内的毒素。
而且蜂蜜里面能转化为人体脂肪的能量几乎没有，更多的是可以转化为人体所能直接吸收的能量。
我们再用数据来说话；根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量，100克蜂蜜的热量估算是290卡左右（因为每种蜜成分会有区别）。
你看一小勺蜂蜜估计也就15克左右，所以这杯蜂蜜水的热量也就在29卡左右，这样就一目了然。
所以这样看下来的话，单单饮用蜂蜜这一块儿是不足以致人发胖的，反而对减肥和保持体型上有所帮助。就像上面说的，虽然它也是甜食，但是它跟糖的构成部分并不相同。
不过食用蜂蜜水也要适度，因为蜂蜜是一种高糖量的食物，如果摄入蜂蜜过多容易导致糖分积累在体内难以氧化消耗，也会腻着胃。
所以，正确食用蜂蜜水，会对身体产生**效果，百利而无一害，不要过多的食用，一般每天蜂蜜的食用量不要超过60克即可。蜂蜜作为一个营养滋补品，不仅口味甜美，还能搭配其他泡茶补品，比较苦的如金银花这种配上蜂蜜，就能轻松入喉。
所以只要不过量，
蜂蜜请喝起来，
不用担心肥胖。
以上
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