存放不分类,也是引起冰箱病的主要原因!如今秋意正浓,天气明显转凉,用户们开始为过冬而储备秋季蔬果。记者发现,消费者在购买了蔬菜、水果后习惯放在冰箱里储存以保证蔬果新鲜,但是食物不分类储存,串味等问题随之而来。有时候蔬菜会染上麻辣味,有时候水果又变成了韭菜味,*终不仅无法保鲜,还容易导致细菌交叉感染,让人们患上形形色色的“冰箱病”,如冰箱头痛、冰箱肠炎等。
存放不分类,细菌交叉感染成祸首
近日,在青岛新闻网举办的“别说你会用冰箱”活动中,关于冰箱病的讨论引起了众多网友的关注。记者在活动页面上了解到,7.16%的网友认为温度太低,食物鲜度变低是诱因;41.59%的网友认为是清理不及时,给病毒制造了温床;而高达51.25%的网友则认为存放不分类,细菌交叉感染才是冰箱病的罪魁祸首。家里食物储量大,关于冰箱食物无法分类而导致细菌交叉感染的讨论尤为激烈。
网友张烨凡表示“不是不想分类存放,关键是冰箱空间小,没有专门分区,所以东西只能放在一起,每次找吃的都要翻很久,一不小心就忘记角落的食物,导致食物腐坏。”据了解,网友张烨凡家的冰箱是5年前购买的双门冰箱,平时蔬菜、牛奶、剩饭一起放,严重影响食物口感。张烨凡告诉记者,丢掉腐坏的食物是小事,细菌交叉感染是大事,加上现在家里有了小孩,换上一台空间大分区合理的冰箱成了当务之急。
杜绝冰箱病,还得分类存储
不只是张烨凡有这样的烦恼,在“吐槽一箩筐”版块中,网友周先生抱怨:“冰箱冷冻有隔层并且东西也分类放置,但是感觉还是有串味。猪肉上有鱼腥味,鱼上有猪肉味,口感变了,味道混了。”和多数用户一样,周先生家的冰箱杂乱无章的食物占用了很大的空间,杂乱存放不只会产生串味问题,有时候不小心还会将菜汤卤汁泼洒在冰箱中,清洁起来也不方便,还容易滋生细菌,为此周先生很是头痛。
针对各种吐槽,热心的网友也纷纷支招,市民付先生就晒出了自家冰箱图片,大气整洁的存储设计受到网友追捧。记者采访得知,付先生家的冰箱是海尔出产的无霜冰箱,这款冰箱设计有独立调温的储藏室,每个分区温度都可单独调节,可以同时满足不同食材的保鲜温度需求。
对于如何杜绝冰箱病,海尔冰箱研发人员表示,冰箱合理分区能够有效抑制细菌滋生,是解决冰箱病的一种有效途径,海尔冰箱针对食物种类不同设计了独立的储藏室,避免了因食物串味给消费者带来的生活难题,但要在生活中彻底摆脱冰箱病还需要用户养成良好的分类存储习惯。