边喝咖啡边挑厨房工具,吃完蛋糕顺便把坐着的沙发一并买单带走;明明是来买衣服的,结果还挑了一盆绿植、两本新书、一个古董小摆件一并打包回家;除了挑选衣服鞋子,还能在店里diy,亲手做个微景观盆景或是香薰皂,再和闺蜜一块在店里做个美甲。
在电商冲击之下,实体百货业转型迫在眉睫。去年以来,这种把各种消费场景构建在一起,集多个品牌品类、多种功能的集合店在金华街头悄然兴起,主要是服装、家居类传统百货店。这种跨界集合的经营模式,为金华百货带来了什么?
女装店打造女性一站式消费
去年5月,金华永盛购物广场一楼开了一家名叫“happy+”的女装店,店里一应装潢陈设、服装饰品风格都很年轻时尚,有不少网上流行的韩国风格服饰,店内放了不少具有设计感的家具、摆件,*引人注意的是,店里辟出独立的一个区域,设了吧台、沙发,顾客可以坐下来吃甜点、喝咖啡。刚开业的时候,不少消费者都感到好奇,这是不是一家国外品牌的女装店?
其实,“happy+”的前身是金华市民熟悉的老朋友了,就是街边店“海贝”女装,卖的是淑女风格的衣服,现在宾虹路上还有一家。“happy+”永盛店店长俞佳告诉记者,公司以女装起家,近年来开始向跨界经营转型,新创立的“happy+”品牌就是跨界集合的模式,该模式自2015年首次正式亮相,短短一年时间,已增至12家门店,分布江浙主要城市。
从商场内的大门看“happy+”永盛店是家不折不扣的女装店,从步行街隔着玻璃门窗看,又是一家咖啡店。走进店里,会发现它的服饰陈列比较活泼,有别于传统女装中规中矩的布局,在女装丛中,时不时冒出一组皮沙发,一旁立着赏心悦目的绿植,中间的复古茶几上却摆着时髦的包包和高跟鞋。
“我们提供的服务和产品种类是多元的,包括服饰、家居、绿植、书籍、音乐、咖啡,目的是打造针对现代都市女性的一站式消费模式。”店长俞佳说,区别于过去传统女装实体店,新店**在空间上做了很大调整,店内陈设布局比较疏阔,无压迫感,给进店的消费者一种轻松的感觉。
“女性从头到脚的打扮搭配,我们这里都有的卖。有客人喜欢我们店里的椅子、窗帘,我们卖,喜欢我们的装修,我们就为客人联系设计师。”俞佳打趣道,除了店里的员工,店内几乎都是在售的商品。杭州的“happy+”规模更大,还有专门的阅读区、轻餐饮,还有匠人定制的手工皮具。
美的消费环境更能培养顾客
市区的光合生活家居馆也是这样一家跨界的集合店,由“光合生活”“爱室丽家居”及“此刻咖啡”组成,集购物、休闲于一体。
光合生活区域经理张旭艳介绍,“光合生活”主营厨房工具、针纺卫浴、收纳、装饰摆件、灯具、茶具、椅子等,“爱室丽家居”所售的是美式风格的家居用品。然而,公司在占地面积不大的“此刻咖啡”上投入也一点都不吝啬。
走到光合生活馆二楼,面前是整面的落地玻璃窗,摆放的柜子、架子、桌椅、沙发、落地灯,还有墙上的挂画、工艺品都十分讲究,并不是统一风格,而是有些混搭。记者注意到,大到实木桌子、沙发,小到桌上摆的小玻璃瓶、仿真花,都挂着吊牌,标着价格。
“咖啡馆里的所有陈设、餐具,楼下的光合生活里都能买到。”张旭艳说,现在的80后、90后消费追求个性化,因此公司不仅着力打造产品本身,还非常用心地去营造一个温馨舒适的消费环境。逛家居店、买家具等,比一般购物更耗时费力,有一个舒适的咖啡馆让顾客逛累了坐一坐,再聊一聊,能在一种更放松的环境下促成消费。
张旭艳说,“此刻咖啡”已成为“光合生活”的一块招牌,很多市民是被咖啡馆本身吸引而来。曾有消费者在喝咖啡时,看中了自己坐的那组亚克力桌椅,二话不说就刷卡买了一套带回家,还有一种实木架子搭配牛皮纸手工编织的圈椅也十分受欢迎,各种桌上的小花瓶、摆件,价格实惠,很能打动消费者,原本只是在咖啡馆消费,结果后来买了不少家居用品回去。
张旭艳说,不同的消费场景混搭,让消费者更轻松,也增加了选择的欲望。俞佳认为,这种跨界集合的模式,*明显的优势就是吸引顾客,大大增加了顾客在店里停留的时间。
杭州宁波集合店已成大商场新宠
3目前,集合店这种业态在北上广深等一线城市并不鲜见,杭州从2014年起就有10多家服装店开始引进咖啡馆、轻餐饮,现在跨界涉足的行业越来越多,还出现了服装跨界生蚝、小龙虾集合店。
宁波则从去年开始渐渐多了起来,在南塘老街、鼓楼、钱湖天地、152 0173 3840等人气商业街区,各种模式的集合店如雨后春笋般出现。*集中的地方是去年开业的南塘老街二期,在街上走几步就能遇到一家跨界集合店,如餐饮配时装的chauvoir享未、家居配餐饮的dskyhome、调酒配音乐的魔方loft等,都是宁波本土品牌。
宁波酷购商场去年下半年出现了一个设计师原创品牌集合店yc630,商场有关负责人介绍,这个品牌引进商场只有几个月时间,已经成为楼层里销售*好的品牌。今后,他们还计划寻找一些新的集合店或买手店品牌。
市区一连锁服装店经营者透露,今年下半年也有考虑整合现有门店,向跨界发展,目前正在深圳等地考察。业内有统计,由于品牌更为多样化,消费者在集合店里停留的时间超过传统单品店3倍以上。此外,集合模式还能减少店内每平方米的租金压力和人工成本。
金华永盛购物中心营运部相关负责人告诉记者,集合店的模式相对来说更符合购物中心集购物、休闲、餐饮于一体的模式,在今后的招商中,如有合适的机会,仍会选择这类跨界集合模式的商铺。
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