概述
餐巾又名口布、席巾等，是用餐时用来遮挡前胸和膝部的方块布。它不但是餐厅服务中不可或缺的卫生用品，而且还是一种可以用来装饰餐桌、美化环境的艺术品。餐厅服务员通常将餐巾折成各种造型插入杯中，使之与食客享用的美味佳肴相映生辉。给就餐者带来美味的享受，是餐厅提高服务质量和服务档次的一个重要内容。
主要作用
①餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。
②装饰餐桌，烘托气氛。
③餐巾花型的摆放可标出主宾的席位。
原料
餐巾所用的原料有亚麻、棉、化纤、等纯纺织物和亚麻、黏胶、棉、等混纺织物。
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