MilkSpecialties无乳糖的高蛋白产品面世

百检网 2021-12-20

位于美国明尼苏达州的Milk Specialties Global将目前流行的主要的消费趋势——无乳糖、生酮和冷酿咖啡,结合到了一个产品中,推出了全新的冷酿咖啡饮品。

图源Pixabay

据了解,这款产品主要面向乳糖不耐症的消费者,含有21克蛋白质以及较高的乳脂肪含量,加入了该公司新推出的Zerlac系列无乳糖高蛋白,有适用于即饮固体饮料的乳清蛋白分离物WPI90,适用于即饮饮料的乳蛋白分离物MPI90,以及适用于能量棒的形式。这些成分中均含有90%以上的蛋白质,所有的必需氨基酸,有助于促进肌肉和骨骼健康,满足饥饿感,在提供美味的产品同时消除消费者乳糖不适的可能性。

另外,瞄准现在流行的高蛋白棒市场,该公司还推出了一款巧克力花生酱蛋白棒产品,应用了其新开发的乳蛋白混合物BARsoft,有助于保持高蛋白棒类产品的柔软口感与质地。

Milk Specialties Global销售副总裁Michael Hiron表示,现在消费者对无乳糖的需求日益增长,虽然植物蛋白质也是乳糖不耐症的解决方案之一,但是植物蛋白质终究不能给消费者乳蛋白质的味道、质地或口感。所以,还是必须要找到无乳糖乳蛋白的解决方案。该公司的**营销经理Merris Greiber表示,目前,任何高蛋白的乳制品中,乳蛋白都会在总蛋白质中占比约75%-80%。虽然植物越来越受关注,但乳蛋白或动物性蛋白质仍然是核心成分。

此外,为消费者创造更多获取高蛋白产品的方式是未来发展的方向,包括针对儿童和老年人等群体的蛋白强化产品。高附加值的原料将会为蛋白质的应用创造更多计划,提升蛋白生产方面的专业水平,以满足不同蛋白质含量、功能特性和其他方面的消费诉求将会是产品开发的首要考虑因素。


百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司