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过去一年来，蛋白质饮料的热度一直居高不下。然而，要开发兼具高功能性和良好风味的蛋白质饮料绝非易事。而英国的蛋白饮料品牌Vieve，却凭借着其独特的功能定位和特色风味，在众多蛋白质饮料中脱颖而出。
世界上**款胶原蛋白水
市面上大多数即饮蛋白饮料都是使用乳清或其他牛乳蛋白，而Vieve蛋白水是目前世界上**种只使用胶原蛋白作为主要蛋白质来源的高蛋白饮料。
据官方介绍，与普通乳清蛋白相比，采用胶原蛋白作为主要原料大有裨益。**，胶原蛋白已经从蛋白质分解成了多肽，更容易吸收。再者，胶原蛋白没有乳清蛋白或其他牛奶蛋白质浓重的味道，因此不需要额外添加大量的糖去掩盖风味。
每瓶Vieve蛋白水含有20克胶原蛋白，是同类昂贵美容饮料胶原蛋白含量的4-5倍，而价格却只是其1/5。
目前，Vieve蛋白水有三种口味：草莓味、柑橘味和西瓜味，尤其是西瓜味的，一经推出变大受欢迎。而且，它们的味道并不单一，比如草莓味蛋白水中还添加了大黄、柑橘味蛋白水中又添加了苹果和薄荷。
在饮料外包装上，Vieve蛋白水也异于其他蛋白质饮料，别具一格，吸人眼球。
Vieve初心之始：简单美味健康
在英国，有五分之一的成年人患有乳糖不耐受症毫无疑问，这为食品饮料生产商们创造了巨大的商机，开发不含乳制品的高蛋白饮料意义重大。
创始人Rafael Rozenson表示，自己也有乳糖不耐症。长达20多年间，一直服用蛋白粉和其他补品来增加蛋白质摄入量，但他很不喜欢这些产品的风味，而且市面上大多数蛋白质饮料也含有过多的糖和人工香料。换而言之，当时市场上没有任何东西可以真正满足Rozenson对蛋白质补充剂简单、美味又健康的需求。
几年前，Rozenson在一家饮料公司工作，当时他也恰好还在食用大量的蛋白质粉末、鱼罐头和鸡胸肉等来补充蛋白质。某**，他从水中得到灵感，如果能创造出一瓶富含蛋白质的水那该多好，Vieve的想法就此诞生。
挑战与机遇并存，进攻国际市场
毫无疑问，创造饮料是一个漫长而艰难的过程，Vieve也曾面临多重挑战。
比如，英国很少有制造商能够生产蛋白饮料；经历了无数次的失败才确定现在的配方；Vieve蛋白水刚进入市场时竞争力不足，实体零售分销举步维艰；初创时期预算有限，很多营销策略没有充足的资金支持等等……
曾经在食品饮料巨头企业积累的工作经验和能力，让Rozenson能够从容地应对这些问题，接受Vieve所遇到的挑战，并扎实地一步步走下去。Rozenson表示，他曾在DanoneWaters，Monster能量饮料，宝洁，迪士尼，百加得，葛兰素史克和玛氏等大公司从事消费品行业近15年，有着丰富的行业背景知识，也承担过各种各样的角色，包括销售、市场、研发、商业战略等等，这些过往的经验都非常有帮助。
目前，英国有152 0173 3840家商店都在售卖Vieve蛋白水，包括以及亚马逊和Muscle Foods，消费者也可以在官网上也可购买到蛋白水；而且Vieve还推出了蛋白水订购服务，消费者每隔几周就可以收到Vieve蛋白水。
此外，Vieve蛋白水已经在爱尔兰推出，即将在中东、欧洲等12个市场推出，有望在2019年进行全球分销。
