Barry Callebaut*新的Forever Chocolate报告显示,该公司可持续采购的可可豆比例比去年增加了8个百分点。
巧克力加工商通过可持续发展计划采购了44%的可可豆,高于2017/18年度的36%。同样百分比的非可可农业原料(44%)也是通过可持续方式获得的。
目前的进展速度使Barry Callebaut有望在明年超过可持续来源可可豆的50%大关。
“在2017/18财政年度,我们在实现2016年制定的目标方面取得了很大进展,”该公司在其报告中表示。 “我们量化的,有时限的目标使我们能够在所有业务职能范围内制定可持续发展议程。进度数据显示,通过我们的采购,加工和销售,我们正在推动变革,支持可可种植社区,减少工厂的资源消耗,并推动可持续采购的巧克力。
“但我们必须做更多:永远巧克力是为了增加我们可验证的影响和系统性变化。我们在过去的财政年度致力于发展我们的系统变革理论,确定那些创造自我维持的可可农业社区的活动。这些活动包括以农场为重点的活动,如提高农业生产力和作物多样化,以及以社区为重点的活动,例如赋予妇女创收能力,采取措施对付*恶劣形式的童工劳动,以及改善获得优质教育的机会。“
该报告显示,Barry Callebaut已经改善了童工记录,其中12%的农民群体来自直接建立系统以预防,监督和纠正问题。它已经重新种植了210多万棵可可幼苗和近40万棵遮荫树,而Barry Callebaut的Cocoa Horizons计划今年已经产生了1050万瑞士法郎的保费。
在Forever Chocolate可持续发展报告中做出的承诺“宣言”于2016年12月首次公布,当时Barry Callebaut采购的咖啡豆不到四分之一来自可持续发源。当时,Barry Callebaut首席执行官Antoine de Saint-Affrique称承诺“大胆”,并表示该公司需要第三方的帮助,包括非政府组织和消费者,才能实现这些目标。
这家总部位于瑞士的企业打算完全消除供应链中的童工现象,将50多万可可农民摆脱贫困,在其所有产品中仅使用可持续成分,并成为“碳和森林积*”。
这些措施已适应消费者对可持续和道德食品产品日益增长的需求。