日本大米欲开拓中国市场仍面临诸多课题

食品商务网讯 日媒称，中日两国政府达成一致，将增加日本大米出口所需的指定精米加工厂和处理设备。目前，日本对中国的大米出口量仅占总出口量的3%。此次共识使得日本朝着开拓世界*大的大米消费国中国前进了一步，不过要想与中国构筑长期的关系，仍面临着削减成本和应对出口限制等诸多课题。

据《日本经济新闻》网站5月15日报道，向中国出口大米必须使用安全性获得中国认可的设施。此前获得认可的日本精米加工厂只有全国农业协同组合联合会（简称：JA全农）在神奈川县的一家工厂。让米不长虫的熏蒸设备也只有神奈川的2处仓库。

报道称，中日两国政府就增加2处精米加工厂达成一致。这两家加工厂是Hokuren农业协同组合联合会的北海道石狩市的工厂以及日本*大的大米批发商神明公司的阪神工厂。在熏蒸仓库方面，将新增北海道和兵库等5处仓库。

神明公司的高管充满期待地表示，“我们能够迅速应对中国的需求”。此前日本各地的大米需运输到神奈川县，委托全农进行加工。不仅本公司的工厂闲置了，而且协调工作费时费力。今后将在自有工厂将大米加工成精米，然后使用神户市的仓库进行熏蒸，从神户港出口到中国。

报道称，日本2017年出口了1.18万吨大米，而对中国内地的出口量仅为298吨。对香港和新加坡的出口量总共占60%。中国的大米消费量是日本的约20倍。日本农水省提出将大米和大米相关产品出口量提高至10万吨的目标，中国成为主要的出口候选对象。

报道分析称，目前面临的课题是成本较高。神明在北京销售的富山产越光大米的价格为2公斤2600日元左右（约合人民币152 0173 3840.51元），是日本零售价的近2倍，比在香港销售的新潟产越光大米贵80%。这是因为在中国本土的运输成本较高，流通企业也要层层赚差价。

在中国运营约600家店铺的熊本县味千拉面以中国米饭4倍的价格提供日本米饭，但顾客人群仅限于富裕人群。神明公司认为，“除了在当地积*推销日本大米外，还必须削减在日本的成本”。

报道称，中国因2011年福岛核电站事故而设置的进口限制依然存在。包括福岛、宫城和新潟在内的10个都县产食品都无法对中国出口。日本酒制造商南部美人的社长久慈浩介表示，“新潟的米饼和日本酒都无法出口，对食品出口行业是一个打击”。