上海市卫健委网站消息，根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》的规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，《食品安全地方标准 即食食品自动售卖（制售）卫生规范》（DB 31/2028-2019）正式发布。
该标准规定了即食食品售卖过程中场所和设施、设备、卫生管理、食品安全控制等的基本要求和管理准则。
据悉，该标准从立项、制定到发布耗时数年，是国内自动售货领域目前*为重要的标准之一。该标准的发布对于规范地区行业市场，保障消费者食品安全，尤其是在近年来创新较多的现制现售自动售货业务领域，有着重要价值。
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