动态空气消毒机有助于延长糕点的保质期?

百检网 2021-12-20

*近一直在做山东的客户,有很多朋友问我动态空气消毒机的问题,一时之间不知如何解答,刚好今天停歇下来与专业研发食品安全技术的上海康久消毒技术有限公司的康总工程师沟通交流之后收获非常多。目前不管三十万等级车间还是十万等级车间只要是制作直接入嘴吃的食物,这样的车间都会使用动态空气消毒机,一般动态空气消毒机都是基于NICOLER杀菌技术制造的,目前*重要的是选择对的品牌和配备适合车间型号的动态空气消毒机。

那么为什么我会突然与专业做食品技术研发的上海康久消毒技术有限公司的康总工程师谈到这个话题呢?主要是我山东的一个客户他们是做糕点馒头的,购买了四川一家公司生产的动态空气消毒机,回来用了一个月后被监督管理局查出来菌落总数和大肠杆菌超标。我问他花了多少钱,他说三台600型一共花了六千元整,就是相当于2000块一台。我心里有点懵,但依然接着问有效果吗?他说一开始以为有效果,后来被代理投诉说糕点在保质期内有发霉、胀袋的问题。这样沟通交流起来,我大概知道他车间出现什么问题,于是重新做了一个方案,将600平方,高4米的内包车间,配了四台2500型的动态空气消毒机。他大概使用了一个月后当地的监督管理部门再次对面包进行抽检,糕点没有出现任何问题,并且还延长了食品保质期。

据上海康久消毒技术有限公司的康总工程师表示,传统的动态空气消毒机只做一层杀菌处理,而上海康久消毒技术公司的动态空气消毒机有三层杀菌腔,可以将空气中的微生物细菌进行层层消杀。在这里提醒食品客户,务必购买高性价、高品质的动态空气消毒机,这样才能从源头把控食品安全。


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