微盟智慧餐饮高峰论坛落地上海

日前，“数字餐饮 私域增长”微盟智慧餐饮三店一体高峰论坛在上海举办，吸引业内人士共话行业发展新理念、新观察。此次会议围绕以“三店一体（堂食+外卖+商城）”为核心、以“私域运营”为抓手的餐饮数字化议题，云集众多餐饮行业精英和知名餐饮品牌。其中，超越会会长&新荣记副总裁蒲世球在致辞中表示，消费环境在近两年迅速发生变化，餐饮数字化升级成为所有企业必须面对的课题。如今，精通数字化、了解消费者的“新餐饮品牌”变得炙手可热，数字化能力已成为未来保障餐饮企业长期发展的重要原动力。

微盟集团**副总裁兼微盟智慧餐饮总裁白昱表示，2020年是中国餐饮行业发展的分水岭，在过去一年里，90%的品牌出现了经营亏损，50%的品牌出现了关店情况，但也有7%的老品牌开设了新店，另外新开餐饮门店里有20%是新品牌。基于这些数据，他总结到，伴随着餐饮行业头部效应日益增强、新消费崛起，餐饮企业之间的盈利差距逐步加大，新品牌存活率明显降低。

今年以来，企业微信加速迭代，尤其在与视频号彻底打通后，更是成为商家布局有效私域的重要阵地。另一方面，新消费热潮带来餐饮新机遇，一批新品牌与新品类快速崛起，2021年上半年餐饮行业融资事件遍布各大品类，刷新行业融资纪录，也引发了行业新思考。