随着健康意识和消费水平的升级,儿童零食市场的热潮已经到来。儿童零食市场也逐渐趋于健康化、营养化、多元化,未来儿童零食市场可能有更多细分。瞄准儿童零食赛道的品牌该怎样入局?业内人士给出了如下建议:
**,健康、营养是家长首要关注点。根据凯度消费者指数数据对比分析,有4—14岁儿童的家庭会购买价格相对较高的儿童食品,这些零食是他们认为比较健康的产品,天然、健康、无添加是妈妈们购买零食时*关注的因素,其次是营养、成分、配方搭配、保质期和品牌。家长非常注重儿童零食的功能性,有针对家长选购儿童食品时营养诉求的调查报告显示,47.4%的消费者希望儿童食品可以含有膳食纤维、帮助肠道健康;有43.9%的消费者希望可以含有益生菌;有42.1%的消费者希望可以补充钙铁锌等微量元素;有42.1%的消费者希望可以提高免疫力;有38.6%的消费者希望可以健脑、益智。
其次,还是要做儿童爱吃的零食。儿童和家长选购儿童零食时存在着不同的偏好。根据《2019儿童零食市场研究报告》,70.9%的儿童在选购零食时,更关注零食是否好吃。虽然家长十分注意儿童零食的营养构成,但儿童自身仍更喜欢口感投其所好、包装新奇有趣的食品。德国预防研究和流行病学研究所研究者兰法表示,对于口味的喜好受到文化的影响,不过,儿童发展喜爱味道的过程,各国儿童都一样。研究结果发现,不管哪个国家,儿童随着年纪增长,都会开始喜爱上重甜与咸的口味。重口味零食是健康的重灾区,如何运用创新的原材料、采取合适的加工方式来取得两者的平衡,是零食生产商的创新切入口。
再次,让吃零食变得更有趣。不仅口味好,儿童零食还要“好玩”。体验经济时代,还要求品牌、产品与生活、社交、休闲娱乐紧密结合,调动视觉、听觉、触觉等感官来打造场景,满足消费者多元化的消费需求。本土休闲零食在儿童零食市场主要以有趣的IP形象、抓人眼球的包装设计、寓教于乐的亲子互动为孩子打造不一样的体验感。
此外,小包装、方便携带也很重要。在零食包装上,儿童零食更需要注意方便、实用。小朋友常常吃到一半会被其他事物分散注意力,可以关上盖子密封或带有封装条的包装对儿童来说更实用。的一项研究显示,到2022年,用于糖果和休闲食品包装的“小袋”需求量预计每年将增长3.8%,达到34亿美元。