近日，四川省自贡市市场监管局组织开展特殊食品规范经营培训。该局党委委员、副局长陈红出席会议并就特殊食品经营提出具体要求。
本次培训特别邀请了四川省市场监管局特殊食品安全监督管理处调研员苟景全进行授课，重点对特殊食品定义及法规体系、特殊食品销售安全检查指南、特殊食品经营的具体要求进行了解读，并结合具体案例图文并茂地讲解了专区专柜设置、特殊食品陈列中容易出现的问题。
陈红强调，各经营主体要认清当前特殊食品经营中存在的问题，严格落实食品安全主体责任，守法依规经营，发挥示范**作用，对消费者进行特殊食品尤其是保健食品的知识宣传，带动行业规范经营水平整体提升；监管部门要加大对违法违规行为的打击力度，坚决维护特殊人群对特殊食品的消费权益，营造放心舒心的消费环境，筑牢特殊食品质量安全底线。
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