海伦司将去「小酒馆」化，往平台方向发展
上周五，连锁酒馆海伦司正式在港交所上市，开盘后高开 16.59%，每股报 23.05 港元，其市值超 300 亿港元。随后在接受采访时，其高管表示海伦司未来会逐渐「去小酒馆化」，往平台化方向发展，做「年轻人线下的社交平台」，而不是局限在酒吧和传统餐饮。至于开店计划，海伦司今年计划开出 450 家新店，到 2022 年开出 1000 家门店。并且将以以武汉、长沙和宜昌等几个较为成熟的市场，作为样板去摸索一个城市的开店密度。（爱范儿）
钟薛高大股东变为港资 注册资本增幅约104%
天眼查App显示，近日，钟薛高食品（上海）有限公司发生多项工商变更，新增股东Gloryseed HK Limited，大股东由钟薛高创业投资（深圳）有限公司变更为Gloryseed HK Limited，后者持股51%，注册资本由约232.48万人民币增至474.45万人民币，增幅约104%。（天眼查）
乐乐茶、喜茶回应上市传言
据近日市场消息，乐乐茶*快将于明年在香港上市，拟融资3亿至5亿美元。对此，乐乐茶回复小食代称：“公司现阶段聚焦业务发展，暂无明确上市计划。”同时，喜茶也传来类似消息，对此，喜茶回应称：“假假假，公司暂时没有任何上市计划。”（新浪科技、小食代）
*氪汽车为发霉月饼致歉：将补发新礼盒，做退款退分处理
*氪汽车为庆祝中秋佳节为已经预定了*氪汽车的准车主赠送了价值 299 元的月饼礼盒，然而有部分网友发现他们收到的月饼礼盒已经发霉，并且还有车主收到了了礼盒取消派送的通知。
对此，*氪汽车公开发布了情况说明并向用户致歉，表示由于运输过程中气密性受损所致，将给用户补发新的“*氪宇宙限定中秋礼盒”。（36氪）
陆正耀旗下“趣小面”寻求1亿融资 估值达10亿
9月18日消息，据Tech星球报道，陆正耀旗下餐饮品牌趣小面正在寻求一轮融资。有消息人士透露，本轮融资趣小面估值10亿元，预计融资1亿元。作为陆正耀继瑞幸咖啡之后又一个新的创业项目，趣小面于今年4月开始筹备，目前在美团上，一共可以搜索到106家趣小面店铺，其中已经开业25家，还有81家尚未开业。（电商报、Tech星球）
美团重申：严禁诱导和强迫骑手注册成个体工商户
美团今日发布公告称，该平台于 9 月 14 日再次向所有合作商发送《关于禁止要求骑手注册个体工商户的通知》，对此态度进行重申并提出明确具体要求，并将在下周完成所有合作商的承诺函签署。美团还表示，未来将进一步落实相关政策要求，采取更大力度，保障新就业形态劳动者的权益。（Tech星球）
天猫超市就矿泉水出现老鼠事件道歉，并下架相关商品
9月16日，天猫超市回应矿泉水快递出现老鼠，已成立专项小组与消费者联系，赶到消费者家中当面致歉，并已获得消费者谅解。此外，天猫超市将问题商品带回进一步调查，并与第三方***专业防控机构启动仓储和运送环节链路的全面排查，定位原因。同时，天猫超市已下架该仓储区域相关商品并开展仓配体系的全面排查和整顿。（36氪）
泸州老窖：未受泸县地震影响，生产经营情况正常
36氪获悉，泸州老窖公告称，泸州市泸县发生6.0级地震后，公司立即启动应急预案，开展全面排查，截至目前，已确认无人员伤亡及财产损失。公司生产经营情况正常。（36kr）
小龙坎成立企业管理公司 注册资本200万
天眼查App显示，9月15日，四川小龙腾飞企业管理有限公司成立，法定代表人夏林肖，注册资本200万人民币，经营范围含企业管理。股权穿透图显示，该公司由四川小龙坎控股集团有限公司全资持股。（天眼查）
安琪酵母：全资子公司安琪纽特拟与康合隆成立合资公司
36氪获悉，安琪酵母公告称，推动全资子公司安琪纽特快速发展婴童零辅食业务板块，安琪纽特拟与康合隆成立合资公司。合资公司将作为安琪纽特开发零辅食行业相关产品的专业控股子公司，谋求在婴童零辅食领域发展的新机遇。（36kr）
三全食品因违规建设被行政处罚71.43万元
近日，三全食品股份有限公司被行政处罚，罚款金额约71.43万元。行政处罚决定文书显示，此次处罚事由系未按照建设工程规划许可证的规定进行建设，决定文书号为郑城综罚决字﹝2021﹞第21152 0173 3840号，处罚时间为2021年9月7日。（财经网）
北京海淀10家餐饮单位被通报：涉京味斋、田老师大排档等
通报显示，田老师大排档存在待用餐具存有食物残渣的问题，宇飞牛肉面中关村店擅自改变布局不符合食品安全要求，吉祥馄饨安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，北美传奇咖啡的员工未正确佩戴工作帽。另外，正兴美食城存在线上线下超范围经营凉菜的行为。（Donews）
零食品牌“海狸先生”完成数千万元Pre−A轮融资
36氪获悉，海洋蛋白质零食品牌“海狸先生”已于近日完成数千万元pre-A轮融资，投资方为朴和长青、齐光资本和启荣创投。据了解，本轮融资将用于产品研发和渠道拓展。（36kr）
小红书WILL未来品牌大赏：喜茶、茶颜悦色等19个品牌获奖
9月15日，由小红书出品的2021WILL未来品牌大赏正式上线。元气森林唐彬森、泡泡玛特王宁、**日记黄锦峰、茶颜悦色小葱4名新消费品牌创始人首次齐聚，与小红书创始人木兰展开对话。此外，首届WILL未来品牌大赏召集近70位外部评审委员，围绕“未来品牌”相关奖项进行提名、打分和投票。*终，喜茶、观夏、茶颜悦色、可可满分和好瓶HowBottle等19个品牌获得包括产品设计、内容创造、ESG在内的11个奖项。（36kr）
